====== Pizzateig (mit Trockenhefe) ======

**Zutaten:** 4 Portionen\\
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600 g Mehl
2 Pck.Trockenhefe
2 TL Zucker (gestr.)
1 TL Salz (gestr.)
4 EL Öl (pflanzlich)
400 ml Wasser (warm)
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**Zubereitung:**\\

1 Schritt
Mehl in eine große Schüssel sieben und mit der Trockenbackhefe vermengen.

2 Schritt
Übrige Zutaten hinzufügen und mit einem Rührgerät (Knethaken) grob kneten.

3 Schritt
Nach grobem Kneten den Teig herausnehmen und von Hand nachkneten.

4 Schritt
Zu einer Kugel formen und ein Kreuz mit einem Messer auf die Oberfläche des Teiges ritzen (so sieht man später wie der Teig gewachsen ist).

5 Schritt
Wieder in die Schüssel geben, abdecken und an einem kühlen Ort mindestens ca. 75 Min. gehen lassen.

Backzeit
Eine runde Pizza benötigt bei 240 Grad Ober- und Unterhitze 15-20 Minuten. 

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