====== Kritharaki Hackfleisch Pfanne ======

**Zutaten:** 2-3 Portionen\\
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    300 g gemischtes Bio-Hackfleisch
    100 g Kritharaki (griechische Reisnudeln)
    ca. 80 g Feta
    1 Knoblauchzehe, fein gepresst/gehackt
    1 große Schalotte, fein gewürfelt
    ½ Zucchini, klein, gewürfelt
    1 rote Paprika, gewürfelt
    ½ Dose gehackte Tomaten
    250 ml Gemüsebrühe
    1 gehäufter EL Creme Fraiche
    1 EL Tomatenmark
    1 Prise Zimt
    1 TL Oregano
    1 TL Paprika edelsüß
    etwas Salz und Pfeffer
    Olivenöl zum anbraten
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**Zubereitung:**\\

Schalotten und Knoblauch anschwitzen und beiseite stellen
Hackfleisch kross anbraten
Tomatenmark, Brühe, Schalotten und Knoblauch hinzu geben
Gewürze einrühren, dann Kritharaki und Gemüse hinzu geben
alles für ca. 8 Minuten köcheln lassen
Feta über das Geicht bröseln und kurz schmelzen lassen
Mit Petersilie bestreut servieren
Lass dir deine Kritharaki Hackfleisch Pfanne schmecken!

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gekocht:\\
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