====== Holunderblütensirup ======

**Zutaten:**
<code>
3 Liter	Wasser
3 kg 	Zucker
30  	Holunderblütendolden (können zwischen 20 und 40 variieren)
3  	Orange(n)
3  	Zitrone(n)
60 g 	Zitronensäure (besser Weinsteinsäure)
</code>

**Zubereitung:**

Zucker in abgekochtem Wasser auflösen, die Holunderblütendolden und die in Scheiben geschnittenen Orangen und Zitronen sowie die Zitronensäure dazugeben. 3 - 5 Tage stehen lassen, durch ein feines Sieb oder Tuch abseihen und in Drehverschlussflaschen füllen.

**Arbeitszeit: **ca. 30 Min. \\
**Ruhezeit: **ca. 4 Tage 

{{tag>Getraenke Hollunder}}