====== Garam Masala ======
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**Zutaten:**
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    1 EL gemahlener Kreuzkümmel
    1 ½ TL gemahlener Koriander
    1 ½ TL gemahlener Kardamom
    1 ½ TL Pfeffer aus der Mühle
    1 TL Zimt
    ½ TL gemahlene Nelke
    ½ TL gemahlene Muskatnuss
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**Zubereitung:**
Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen. In einem luftdichten Gefäß an einem kühlen, dunklen Ort lagern.