====== Instant Gemüsebrühe Pulver ======
Haltbar ist sie etwa 12 Monate

**Zutaten:** 4 Portionen\\
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1 Bund Frühlingszwiebeln
3-400 g rote oder weiße Zwiebeln
1 Bund Schnittlauch
1 rote und 1 grüne Paprika
1 kg gelbe Rüben
1 kg Sellerie
600 g Lauch
5-10 Knoblauchzehen
60 g Ingwer
1 großer Bund Petersilie
pro kg Gemüse 20-25 gr. Salz (Salz ohne Rieselhilfe: https://amzn.to/3UruiNw)
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**Zubereitung:**\\

Im Backrohr ueber nacht bei 50 grad
oder 48 Stunden am heizkoerper

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