====== Paprika-Rahm-Geschnetzeltes ======
**Zutaten:** 4 Portionen\\
500 g Schweinsschnitzel
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 EL Mehl (glattes)
1 EL Paprikapulver (edelsüß)
2 EL Butter
120 ml Wasser
200 ml Schlagobers
1 Suppenwürfel
Petersilie
Salz
Pfeffer
**Zubereitung:**\\
Fleisch in kleine Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
In einer Pfanne Butter erhitzen, das Fleisch darin anbraten und aus der Pfanne nehmen.
Im Bratenrückstand Zwiebel und Knoblauch anrösten.
Das Fleisch wieder in die Pfanne geben, das Mehl darüberstäuben und kurz anschwitzen. Pfanne von der Herdplatte nehmen und das Paprikapulver einrühren.
Mit Wasser aufgießen und den Suppenwürfel einrühren.
Etwa eine halbe Stunde zugedeckt leicht köcheln lassen und zum Schluss Schlagobers, Salz, Pfeffer und gehackte Petersilie einrühren.
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gekocht:\\