====== Mohn-Orangen-Nockerl ======

**Zutaten:** 4 Portionen\\
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370 g  Magertopfen
32  g  zerlassene Butter
2      groBe Eier
       Geriebene Schale einer 1/2 Bio-Orange
87  g  Kristallzucker
32  g  gemahlener Mohn
62  g  Gries
32  g  Weißbrotbrösel
3   EL zerlassene Butter zum ObergieBen
3   EL gemahlener Mohn zum Bestreuen
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**Zubereitung:**\\

Topfen mit Butter glatt rühren. Eier mit Orangenschalen und Zucker schaumig
rühren und dazu eine Prise Salz, Mohn, Gries und Bröseln unter den Topfen rühren.
Die Masse ca. eine halbe Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Mit einer leicht gesüßten WaldbeerenKomposition anrichten .

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