====== Italienischer Brotsalat ======

**Zutaten:** 4 Portionen\\
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250 g Sandwich - leicht angetrocknet
2 mittelgroße Tomaten
250 g Mozzarella
2 Stängel Basilikum
80 ml natives Olivenöl
1 TL getrockneter Oregano
etwas Meersalz

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**Zubereitung:**\\

Das Brot in kleine Stücke zerpflücken, kurz in kaltes Wasser tauchen und gut ausdrücken.

Die Tomaten vierteln, entkernen und würfeln. Mozzarella ebenfalls würfeln. Basilikumblätter abzupfen und zerpflücken.

Alle Zutaten in einer Schüssel gut miteinander vermischen. Mit Meersalz und getrocknetem Oregano abschmecken.


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