====== Ei im Glas mit Frischkaese ====== **Zutaten:** 4 Portionen\\ 1 frisches großes Ei 1 EL Frischkäse Olivenöl Meersalz Forellenkaviar nach Belieben **Zubereitung:**\\ Einmachglas mit Olivenöl einstreichen.\\ Das Ei aufschlagen und einfüllen.\\ Frischkäse einrühren und mit Salz abschmecken.\\ Topf mit Wasser aufstellen.\\ Dieses soll so hoch sein, dass die Gläser zu 2/3 im Wasser stehen.\\ Aufkochen lassen und die Gläser hineinstellen.\\ Anschließend ca. 10 Minuten bei mittlerer Temperatur ziehen lassen.\\ Garnieren {{tag>Dysphagie Frühstück }}