Zutaten: 4 Portionen
500 g Äpfel 200 ml Wasser 1 Stange Zimt 5 Stk. Gewürznelken 3 EL Zucker 1/2 Zitrone
Zubereitung:
Die Äpfel werden geschält, geviertelt und das Kerngehäuse wird entfernt. Danach werden die Viertel nochmals halbiert, bei großen Äpfeln gedrittelt.
Tipp: Achten Sie darauf, dass alle Stücke gleich groß sind. Dann ist die Garzeit der Apfelstücke gleich lang.
Das Wasser wird in einem Topf zum kochen gebracht. Die Gewürze, der Zucker und der Zitronensaft (½ Zitrone) und die Apfelstücke werden eingelegt.
Etwa 10 Minuten garen, bis die Äpfel weich sind. Auskühlen lassen und genießen.