Zutaten: 2 Portionen
250 g Garnelen
2 Tassen Basmatireis
100 g Kaiserschoten
1 Rote Paprika
1 Gelbe Paprika
1 Knoblauchzehe
150 g Erbsen
1 TL Kurkuma
Kurkuma
1 EL Erdnussöl
Etwas Natursalz
Etwas Pfeffer
Zubereitung:
Reis kochen.
Garnelen bei schwacher Hitze anbraten.
Die beiden Paprikas in kleine Würfel schneiden.
Etwas Erdnussöl in einer Pfanne erhitzen und den klein geschnittenen Knoblauch glasig braten.
Dann erst die Erbsen und sobald diese fertig sind auch die Garnelen dazugeben.
Dann den Reis und alle restlichen Zutaten in den Wok geben und alles unter Umrühren braten lassen.
gekocht: