ca. 150–200 g gebratene Thunfisch Reste (zerpflückt) 200 g Kirschtomaten (halbiert) 1/2 Gurke (gewürfelt) 1 kleine rote Zwiebel (in feinen Streifen) 50 g schwarze Oliven (z. B. Kalamata) 100 g Schafskäse (gewürfelt oder zerbröselt) Dressing 3 EL Olivenöl 1–2 EL Zitronensaft oder milder Essig Salz, Pfeffer und 1 TL getrockneter Oregano
Zubereitung:
Gemüse schneiden und Tomaten, Gurke, Zwiebel und Oliven in eine Schüssel geben.
Olivenöl, Zitronensaft und Gewürze separat verrühren.
Das Dressing über das Gemüse gießen und alles gut vermengen.
Thunfisch und Feta erst zum Schluss vorsichtig unterheben, damit sie nicht zerfallen.
———————-
Zuletzt gekocht: