Zutaten: 4 Portionen
2 EL Aceto Bianco 2 EL Apfelsaft 2 EL Holunderblütensirup 1 Prise Pfeffer 0.33 TL Salz 1 TL Senf, grobkörnig 5 EL Traubenkernöl
Zubereitung:
Den Holunderblütensaft mit dem Balsamessig, dem Apfelsaft, dem grobkörnigen Senf und den Gewürzen vermengen. Langsam das Traubenkernöl untermischen und gut verrühren.