Zutaten:
500 g Spaghetti 125 g Butter 4 Zitronen abgerieben 1-2 Zitronen (Saft) 1 Bund Petersilie (gehackt) 2 Frühlingszwiebeln 1 Stange Lauch (in feinen Streifen) 150 g Parmesan
Zubereitung:
Nudeln kochen. Währenddessen: Butter schmelzen, abgeriebene Schale von 4 Zitronen dazu, dann Lauch und Frühlingszwiebel.
Spaghetti abtropfen – in die Buttersauce geben, noch Zitronensaft, Petersilie, Salz, Pfeffer und Parmesan dazu.