Spaghetti al Limone

Zutaten:

500 g Spaghetti
125 g Butter
4 Zitronen abgerieben
1-2 Zitronen (Saft)
1 Bund Petersilie (gehackt)
2 Frühlingszwiebeln
1 Stange Lauch (in feinen Streifen)
150 g Parmesan

Zubereitung:

Nudeln kochen. Währenddessen: Butter schmelzen, abgeriebene Schale von 4 Zitronen dazu, dann Lauch und Frühlingszwiebel.
Spaghetti abtropfen – in die Buttersauce geben, noch Zitronensaft, Petersilie, Salz, Pfeffer und Parmesan dazu.