Zucchini-Champignongemüse

Zutaten: 4 Portionen

2 m.-große 	Zucchini
250 g 	Champignons (evt. braune)
1 	Gemüsezwiebel(n)
3 Zehe/n Knoblauch
n. B. 	Kerbel
n. B. 	Thymian
1 TL 	Salz 

Zubereitung:

Olivenöl erhitzen und kleingeschnittene Zwiebel und Knoblauchzehen glasig dünsten. Zucchini halbieren und evtl. das Innere entfernen, klein schneiden, Champignons vierteln und beides zu der Zwiebel geben. Mit Kräutern und etwas Salz abschmecken.