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        <title>Rezepte</title>
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        <title>Apfel-Zimt-Auflauf</title>
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        <description>Apfel-Zimt-Auflauf

Zutaten: 4 Portionen



5 Äpfel 
200 g weiche Butter
120 g Rohrohrzucker
1 TL Ceylon-Zimt
3 Eier
150 g Mehl, Type 550
70 g Mandeln
1 TL Reinweinstein-Backpulver
1 EL Rohrohrzucker &amp; 1 TL Zimt zum Bestreuen


Zubereitung:


Backofen auf 175 °C (Ober-/Unterhitze) verheizen. Apfel schälen, halbieren, Kerngehäuse mit einem Kugelausstecher entfernen. Die Apfelhälften auf der bauchigen Seite mehrmals leicht einschneiden.</description>
    </item>
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        <title>Baklava</title>
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        <description>Baklava



Zutaten: 4 Portionen




Für den Sirup:
250 g Honig, flüssig
1 Zitrone, Saft auspressen

Für das Gebäck:
250 g Butter
1 TL Zimt
500 g Filoteig
300 g Pistazien, gehackt

Für die Garnitur:
2 EL Pistazien, gehackt



Zubereitung:


Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.</description>
    </item>
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        <title>Burgenländischer Schlagobersgugelhupf</title>
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        <description>Burgenländischer Schlagobersgugelhupf

Zutaten: 4 Portionen



250g Schlagobers/Sahne
5 Eier
250g Staubzucker
250g Mehl
50g Kakao
1Pkg Backpulver
1Pkg Vanilezucker
1Prise Salz


Zubereitung:


ür den burgenländischen Schlagobersgugelhupf wird das Schlagobers steif geschlagen. Die ganzen Eier, Staubzucker und Vanillezucker schaumig rühren. Das Mehl mit dem Backpulver versieben und unter die Dottermasse rühren. Anschließend das geschlagenen Schlagobers unterrühren. Teig in 2 Teile teilen. Kakaopul…</description>
    </item>
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        <title>Cremeschnitten</title>
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        <description>Cremeschnitten

Zutaten: 4 Portionen



2 Rollen fertiger Blätterteig aus dem Kühlregal, 
1 Glas fein passierte Marillenmarmelade, 
ca. 150 g Fondant, 
Läuterzucker.

Für die Creme: 
80 g Eidotter (ca. 4-5 Stück), 
1 Ei, 
80 g Kristallzucker, 
10 g echter Vanillezucker, 
9 Blätter Gelatine, 
20 g Inländerrum, 
Saft von 1/2 Orange, 
500 g Schlagobers.

Zum Dekorieren: 
frische Beeren, Melisse und Verbene.</description>
    </item>
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        <title>Eiklarkuchen</title>
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        <description>Eiklarkuchen

Zutaten: 4 Portionen



6	Eiklar
100 g	Zucker
100 g   Weisse Schokolade
1   Pkt Vanillezucker
0,5 TL	Backpulver
120 g	Mehl
100 g	zerlassene Butter
	Saft und abgeriebene Schale von 1 Zitrone (unbehandelt)


Zubereitung:


Für den Eiklarkuchen die Eiklar zu sehr steifem Schnee schlagen, den Zucker nach und nach beifügen.
Dann das mit Backpulver vermischte Mehl, die zerlassene Butter, Zitronenschale und -saft unterheben.
Den Teig in eine befettete Kastenform füllen und im vorgeheizten…</description>
    </item>
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        <title>Galaktoboureko</title>
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        <description>Galaktoboureko
[Array]
Zutaten: 6 Portionen




Für den Grießpudding:
1 Vanilleschote
1 Orange, unbehandelt
1 Liter Milch
1 Prise Salz
100 g Zucker
150 g Weichweizengrieß
5 Ei

Für den Sirup:
300 g Zucker
2 EL Honig, flüssig
1/4 TL Zimt

Für den Teig:
120 g Butter
500 g Filoteig</description>
    </item>
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        <description>@!!PAGE@

Zutaten: 4 Portionen






Zubereitung:


baeckereien</description>
    </item>
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        <title>Kärntner Reindling</title>
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        <description>Kärntner Reindling

Variante 1

Zutaten: 4 Portionen



500 g 	Weizenmehl universal
ca. 1/4 l 	Milch
1 Pkg. 	Germ
80 g 	Kristallzucker
40 g 	Butter
3 	Eidotter
1/2 TL 	Salz
1 Pkg. 	Vanillezucker
	geriebene Zitronenschale
	
Füllung
150 g 	Rosinen
2 EL 	Zimt
100 g 	Feinkristallzucker
80 g 	Butter
	
Außerdem
	Butter und Feinkristallzucker für die Form</description>
    </item>
    <item rdf:about="https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:backen:kuchen:kaisergugelhupf&amp;rev=1536964899&amp;do=diff">
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        <title>Kaisergugelhupf</title>
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        <description>Kaisergugelhupf

Zutaten: 4 Portionen



    800 g Butter
    380 g Staubzucker
    Vanille
    Zitrone
    Orange
    15 Dotter
    15 Eiklar
    140 g Milch
    360 g Zucker
    880 g Mehl
    10 g Backpulver
    80 g Milch
    25 g Kakao

für die Erdbeermasse:

    26 g Gelatine
    750 g Erdbeeren
    250 g Himbeeren
    450 g Sahne
    420 g Erdbeeren</description>
    </item>
    <item rdf:about="https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:backen:kuchen:kalter_hund&amp;rev=1536964899&amp;do=diff">
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        <title>Kalter Hund</title>
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        <description>Kalter Hund

Zutaten: 12 Stück



200 g Vollmilch-Kuvertüre,
250 g Zartbitter-Kuvertüre,
250 g Kokosfett, 
2 Eier,
60 g Puderzucker, 
2 EL Kakaopulver, 
150 g Butterkekse, 
Frischhaltefolie 


Zubereitung:


Beide Kuvertüren hacken. Kokosfett und Kuvertüre über warmen Wasserbad schmelzen lassen. Eier, Puderzucker und Kakao cremig rühren. Eier-Masse unter Schokomischung mischen.</description>
    </item>
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        <title>Krapfen - Grundrezept</title>
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        <description>Krapfen - Grundrezept

Variante 1

Zutaten: 10 Portionen



500 g Mehl (griffiges)
40 g Germ (Hefe)
60 ml Milch
60 ml Wasser (heiß)
3 Stk. Eier (nur Dotter)
2 Stk. Eier
60 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Spritzer Zitrone
1 Prise Salz
1 Schuss Rum
60 g Butter (schaumig gerührt)
Fett (zum Herausbacken)
Zucker (zum Überzuckern)
Marillenmarmelade (zum Füllen)</description>
    </item>
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        <title>Kürbiskuchen</title>
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        <description>Kürbiskuchen

Zutaten: 



Zutaten für den Teig;
350g Mehl
1 TL Salz
200 g Butter
80-120 ml Wasser, eiskalt

Zutaten für die Füllung:
500 g Kürbis, gekocht und püriert (Hokkaido oder Muskat)
360 ml Kondensmilch 
2 Eier, verquirlt 
165 g brauner Zucker 
1/2 TL Zimt, 
Muskat, Salz,
Ingwer (gem.)</description>
    </item>
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        <dc:creator>Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com)</dc:creator>
        <title>Marmorgugelhupf</title>
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        <description>Marmorgugelhupf

Zutaten: 4 Portionen



28 dkg Mehl, 
1/2 Paket Backpulver, 
14 dkg Butter, 
14 dkg Zucker, 
1 Paket Vanillezucker, 
4 Eier, 
1/16 l Obers, 
1 Eßlöffel Rum, 
2 dkg Kakao.

Groessen:
42/21/21/6, 36/18/18/5, 28/14/14/4


Zubereitung:</description>
    </item>
    <item rdf:about="https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:backen:kuchen:mineralwasserkuchen&amp;rev=1651936847&amp;do=diff">
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        <dc:creator>Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com)</dc:creator>
        <title>Mineralwasserkuchen</title>
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        <description>Mineralwasserkuchen

Zutaten: 4 Portionen



Das Maß ist ein Becher (zB. Schlagobersbecher zu 250g)

4	Stück	Eier
2	Becher	Zucker
1	Pkg.	Vanillezucker
1	Becher	gehackte Nüsse
2	Becher	glattes Mehl
1	Pkg.	Backpulver
1	Becher	Öl
1	Becher	Mineralwasser

Belag
Preiselbeermarmelade 
2	Becher	Schlagobers
1	Becher	Sauerrahm
1	Pkg.	Sahnesteif

Staubzucker und Zimt zum Bestreuen</description>
    </item>
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        <title>New York Cheesecake</title>
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        <description>New York Cheesecake



Zutaten: 4 Portionen



	CHEESECAKE	
175 g	Butterkekse	
100 g	Butter + Butter f. d	Form
600 g	Doppelrahmfrischkäse	
400 g	Sauerrahm	
1 TL	Vanilleextrakt	
4	Eier (L)	
1 EL	Bio-Zitronenabriet	
175 g	Feinkristallzucker	
2 EL	Speisestärke	
	TOPPING	
150 g	Heidelbeeren	
1 EL	Feinkristallzucker	
1 TL	Speisestärke	
100 ml	Schlagobers	
200 g	Sauerrahm</description>
    </item>
    <item rdf:about="https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:backen:kuchen:olivenoel-kuchen&amp;rev=1536964899&amp;do=diff">
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        <dc:date>2018-09-14T22:41:39+00:00</dc:date>
        <dc:creator>Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com)</dc:creator>
        <title>Olivenölkuchen</title>
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        <description>Olivenölkuchen

Zutaten: für eine runde Tortenform mit 16 cm Durchmesser



4 Eier, getrennt, 
100 ml Olivenöl, 
100 g Joghurt, 3,6%, 
1 Bio-Zitrone, Schale gerieben, 
1 Bio-Orange, Schale gerieben, 
200 g Kristallzucker, 
1 Prise Salz, 
200 g Mehl, glatt, 
1 TL Backpulver 

Weiters:
1 Birne, 
20 g Kristallzucker, 
etwas weiche Butter zum Befetten der Tortenform 
eine Handvoll geriebener Mandeln zum Bestreuen 

Topfencreme:
100 g Topfen, 20%, 
20 g Staubzucker, 
Saft von 1/2 Zitrone</description>
    </item>
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        <dc:creator>Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com)</dc:creator>
        <title>Prekmurska Gibanica</title>
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        <description>Prekmurska Gibanica



Zutaten: 4 Portionen



1 Pck. 	Strudelblätter

Mürbteig:
250 g   Mehl
100     Butter
1 Ei (Größe L)
        Prise Salz
20 ml   Wasser
    
Topfenfülle
250 g 	Topfen (Magerstufe)
100 g 	Puderzucker
1 	Ei(er)
50 g 	Butter
Vanillezucker
Sahnesteif

Apfelfülle
3 	Äpfel
1 Prise(n) 	Zimt
3 EL 	Zucker
2 EL 	Rum

Nussfülle
200 ml 	Milch
200 g 	Haselnüsse, gerieben
100 g 	Rohrzucker (ersatzweise Kristallzucker)
2 EL 	Paniermehl
1 Prise(n) 	Zimt
3 EL    Rum-Rosinen

Mohnfülle
1 EL …</description>
    </item>
    <item rdf:about="https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:backen:kuchen:rhabarberkuchen_mit_streuseln&amp;rev=1536964899&amp;do=diff">
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        <dc:creator>Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com)</dc:creator>
        <title>Rhabarberkuchen mit Streuseln</title>
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        <description>Rhabarberkuchen mit Streuseln

Zutaten: 4 Portionen



200 ml Milch
650 g Mehl
1 Päckchen (7 g) Trockenhefe
250 g Zucker
1 Ei (Größe M)
275 g weiche Butter
100 g gemahlene Mandeln
1,25 kg Rhabarber
150 ml Rhabarber-Nektar
20 g Speisestärke


Zubereitung:</description>
    </item>
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        <title>Kuchen</title>
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        <description>Kuchen
kuchen index</description>
    </item>
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        <title>Vanille-Guglhupf</title>
        <link>https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:backen:kuchen:vanille-guglhupf&amp;rev=1723322427&amp;do=diff</link>
        <description>Vanille-Guglhupf

Zutaten: 4 Portionen



350g Mehl
200g Zucker
4 Eier
120g flüßige Butter/lauwarm
250g Sauerrahm/saure Sahne
1Pkg Backpulver
1 Vanilleschote
1Pkg Vanillezucker
Schale 1/2 Zitrone
Prise Salz


Zubereitung:


vanilleschotte ich gehe her und schneide
die jetzt einfach einmal in der Mitte
auseinander und wenn man so auseinander
geschnitten hat ist da drinnen wie man
sieht das sieht man dieses Vanillemark
drinnen und das du ich mit der
Hinterseite nicht mit der scharfen Seite
S Messe…</description>
    </item>
</rdf:RDF>
