https://rezepte.webstone.at/ 2026-05-17T03:45:55+00:00 https://rezepte.webstone.at/ https://rezepte.webstone.at/lib/exe/fetch.php?media=wiki:logo.png text/html 2018-10-03T21:32:23+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:einkochen:marmelade:ananas-kiwi-marmelade&rev=1538602343&do=diff Ananas-Kiwi-Marmelade Zutaten: 4 Gläser á 250ml 500 g Ananas (geschält, in Würfel geschnitten) 300 g Kiwi (geschält und zerkleinert) 200 ml Apfelsaft oder Orangensaft oder Weißwein 10 ml Zitronensaft 1 Stk. Vanilleschote (aufgeschnitten) 500 g Gelierzucker (3:1) Etwas Pektin (eventuell) Etwas Alkohol (80 %) text/html 2018-10-03T21:32:37+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:einkochen:marmelade:apfel-kiwi-marmelade&rev=1538602357&do=diff Apfel-Kiwi-Marmelade Zutaten: 4 Portionen 500 Äpfel 500 Kiwi(s) 2 Zitrone(n), den Saft davon 500 g Gelierzucker 1 TL, gestr. Zimt 2 EL Honig Zubereitung: Äpfel und Kiwis schälen und in kleine Stückchen schneiden. Alles in einen Topf geben und mit dem Saft von einer Zitrone beträufeln. Honig, Zimt und Gelierzucker hinzufügen und kräftig durchmischen. Nun die Masse zum Kochen bringen. Sobald es kocht auf mittlere Hitze runterschalten und ständig rühren. Nun den Saft der zweiten Zitro… text/html 2018-10-03T21:26:03+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:einkochen:marmelade:birnen-apfel_marmelade&rev=1538601963&do=diff Birnen-Apfel Marmelade Zutaten: 4 Portionen 500 gr. Birnen, abgewogen 500 gr. Äpfel, abgewogen 1 gr. Msp Zimtblüten gemahlen 1 gr.Msp Nelken gemahlen 450 gr. Gelierzucker 2:1 Zubereitung: Äpel und Birnen schälen.Die Birnen ganz klein schneiden, die Äpfel grob raspeln. text/html 2018-10-03T21:32:53+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:einkochen:marmelade:bratapfelmarmelade_mit_zimt_rotwein_und_marzipan&rev=1538602373&do=diff Bratapfelmarmelade mit Zimt Rotwein und Marzipan Variante 1 Zutaten: 4 Portionen 1 kg Äpfel, geschält und klein geschnitten gewogen 1 Zitrone(n) 200 ml Wein, rot 100 g Marzipan - Rohmasse Zimt, nach Belieben Rosinen in Rum, nach Belieben oder ersatzweise 2 - 3 EL Rum 500 g Gelierzucker, 2:1 1 Pck. Zitronensäure, evtl. auch mehr Mandel(n), (Blättchen) nach Belieben text/html 2025-01-07T12:50:59+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:einkochen:marmelade:kuerbismarmelade_mit_kokoscreme&rev=1736254259&do=diff Kürbismarmelade mit Kokoscreme Zutaten: 4 Portionen 1 kg Hokkaidokürbis(se) 500 g Gelierzucker 2:1 3 Vanilleschote(n) ½ TL Zimtpulver 1 Prise(n) Nelkenpulver 250 ml Kokoscreme Zubereitung: Den Kürbis waschen, halbieren und die Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch samt Schale klein schneiden und in 250 ml Wasser etwa 20 Minuten bei mittlerer Hitze weich garen, dabei ständig rühren, damit nichts anbrennt. text/html 2018-10-03T21:33:08+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:einkochen:marmelade:marillen-karotten-marmelade&rev=1538602388&do=diff Marillen-Karotten-Marmelade Zutaten: 3 Gläser a 350 ml 600 g Marillen 500 g Karotten 1 Bio-Zitrone 500 g Gelierzucker (2:1) 3 kleine Rosmarinzweige Zubereitung: Marillen kreuzweise einschneiden, in einer Schale mit kochendem Wasser übergießen, kurz stehen lassen. Herausnehmen. Mit kaltem Wasser abschrecken. Marillen häuten, halbieren, entsteinen und in Stücke schneiden. text/html 2024-09-21T13:58:55+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:einkochen:marmelade:orangen_marmelade&rev=1726927135&do=diff Orangen Marmelade Zutaten: 4 Portionen 1 Bio - Orange 1 kg Orangen (netto) 300 g Gelierzucker 3:1 (für 1 kg vorbereitetes Obst) Zubereitung: Bio Orange heiß abwaschen, trocken tupfen und mit einem Zestenreißer feine Streifen der Schale abreißen. Beiseite stellen. Alle Orangen oben und unten mit einem Messer begradigen. Danach die Orangenschalen mit einem scharfen Messer abschneiden so dass die weiße Haut ebenfalls entfernt ist. text/html 2020-08-05T10:24:45+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:einkochen:marmelade:pfirsichmarmelade&rev=1596623085&do=diff Pfirsichmarmelade Zutaten: 4 Portionen 1 kg Pfirsich(e), entsteint 2 Beutel Vanillearoma (Finesse Bourbon-Vanille) 1 Zitrone(n), den Saft davon 3 Zweig/e Thymian 1 Paket Gelierzucker (2:1) Zubereitung: Die Pfirsiche in kleine Stücke schneiden, mit dem Zitronensaft, der Vanille und dem Thymian (ohne Äste) in einen großen Topf geben und ordentlich durchpürieren. Danach den Gelierzucker unterrühren und die Marmelade nach Anweisung auf der Packung kochen. text/html 2018-10-03T21:27:49+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:einkochen:marmelade:start&rev=1538602069&do=diff Marmeladen marmelade index text/html 2021-10-10T15:29:00+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:einkochen:marmelade:weintraubenmarmelade&rev=1633879740&do=diff Weintraubenmarmelade Zutaten: 16 Portionen 1 kg Weintrauben (blau) 1 kg Gelierzucker 1:1 1 Pk Vanillezucker 1 Stk Zitrone, Saft und Schale Zubereitung: Für diese süße Weintraubenmarmelade die Weintrauben mit kaltem Wasser waschen, von den Rispen abrebeln und in einen Topf geben.