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        <title>Rezepte</title>
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        <title>Bohnensalat Mit Thunfisch</title>
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        <description>Bohnensalat Mit Thunfisch

Zutaten: 4 Portionen



1 Dose weiße Bohnen (Borlotti)
1 Dose Thunfisch im eigenen Saft
1 rote Zwiebel oder 2 Schalotten
ein Bund glatte Petersilie
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Saft einer halben Zitrone oder Limette


Zubereitung:</description>
    </item>
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        <title>Chilischolle mit Foliengemüse.</title>
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        <description>Chilischolle mit Foliengemüse.

Zutaten: 2 Personen


1 rote Paprikaschote. 
1 Zucchino. 
1 kleine Aubergine. 
4 EL Olivenöl. 
1 TL getrockneter Oregano. 
1 rote Chilischote. 
1/2 Bund glatte Petersilie. 
1 Knoblauchzehe. 
1 Msp. Sambal Oelek. 
3 EL Limettensaft. 
400 g Schollenfilets. 
Nach Geschmack Salz und Pfeffer. Alufolie.</description>
    </item>
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        <title>Fisch-Auflauf mit Bröselkruste</title>
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        <description>Fisch-Auflauf mit Bröselkruste

Zutaten:

für 4 Personen


500 g Tomaten
500 g Zucchini
1-2 Knoblauchzehen
250 g Zwiebeln
1-2 Zweige Rosmarin
3-4 Stiele Thymian
2 EL Öl
Salz.Pfeffer
Fett für die Form
600 g Fischfilet (z. B. Pangasius)
2 EL Zitronensaft
100 g Creme fraiche
4-5 EL Butter
3 EL Paniermehl</description>
    </item>
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        <title>Fisch-Burger</title>
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        <description>Fisch-Burger

Zutaten:

für 6-8 Personen:


600 g Lachsforelle
400 g Polenta
250 g Weißbrot
2 Stk. Gurke
1 Stk. Zwiebel
1 EL Butter
Milch, Joghurt etwas Mehl
4 Eier
1 EL Senf
1 Zweig Rosmarin
Dille
1 Bund Petersilie
Salz, Cayennepfeffer, Muskatnuss, Olivenöl</description>
    </item>
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        <title>Fischeintopf</title>
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        <description>Fischeintopf

Zutaten:


1 Zwiebel, 
10 dag Champignons,
etwas Weißwein, 
2 Tomaten,
15 Oliven ohne Kern, 
1/2 Dose Maiskörner,
3 kleine Dorschfilets (TK), 
250 g Obers,
Salz, Pfeffer, Dille, Parmesan.


Zubereitung:

Zwiebel würfeln, Champignons in Scheiben schneiden, Tomaten schälen, halbieren, entkernen und in Spalten schneiden. Oliven halbieren. Zwiebeln in wenig Öl anrösten, Champignons dazugeben, kurz mitrösten, mit Wein ablöschen. Tomaten, Mais und Oliven dazugeben, Obers zugießen und mit…</description>
    </item>
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        <title>Heringssalat</title>
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        <description>Heringssalat

Zutaten:


10 Stück Heringe
3 Stück Gurkerl
2 Stück Kartoffeln (gekocht)
2 Stück Äpfel (mittelgroß)
Salz
Pfeffer
Zucker
1 EL Senf
1 EL Ketchup
Zitronensaft
120 g Rahm
5 EL Mayonnaise
1/2 Stück Zwiebel
1 Stk. Ei (hart gekocht und geschält; zum Garnieren)

Zum Garnieren:

1/2 Stück Heringfilet</description>
    </item>
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        <description>@!!PAGE@

(⇒)

Zutaten: 4 Portionen






Zubereitung:


----------------------

Zuletzt gekocht:


fischgerichte</description>
    </item>
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        <title>Paella mit Scampi</title>
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        <description>Paella mit Scampi

Zutaten:


400 g	Scampi (roh, mit Kopf)
20  g	Zwiebel
2 	Knoblauchzehen
3   EL    Olivenöl
1   EL  Tomatenmark
100 ml	Weisswein
2 	Lorbeerblätter
1 Dose	Safran á 1g
400 ml	Gemüsefond
 	Salz
 	Pfeffer
50 g    Schalotten
60 g    Bohnen
1 	Tomate (100 g)
1 	Chorizo-Würste (a 50 g)
150 g   Paella-Reis
3 	Bohnenkraut 
2 EL Zitronensaft</description>
    </item>
    <item rdf:about="https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:fischgerichte:sonstige:saiblingfilet_mit_zitronenthymian-risotto&amp;rev=1536964901&amp;do=diff">
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        <title>Gebratenes Saiblingfilet</title>
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        <description>Gebratenes Saiblingfilet

mit Zitronenthymian-Risotto und geschmolzenen Tomaten

Zutaten: 4 Portionen


Für das Risotto:
125 g Risotto-Reis, 
20 g Butter, 
ca. 1/161 Weißwein (nach Bedarf)
0,31 Bouillon/Rindsuppe, 
Parmesan, 
Zitronenthymian, 
Schlagobers 

Für das Saiblingfilet:
Filets (ca. 200 g pro Person) 
Butterschmalz, 
Salz, 
Pfeffer</description>
    </item>
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        <title>Seelachsfilet mit Oliven-Mozzarella-Kruste</title>
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        <description>Seelachsfilet mit Oliven-Mozzarella-Kruste

Zutaten: 4 Portionen




    1 kg Kartoffeln
    150 g grüne Oliven
    90 g Semmelbrösel
    100 g Mozzarella gerieben
    4 Alaska-Seelachsfilets aufgetaut
    2 Knoblauchzehen gepresst
    6 EL Pflanzenöl</description>
    </item>
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        <title>Seelachstarte</title>
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        <description>Seelachstarte

(⇒)

Zutaten: 3 Portionen



200 g norwegisches Seelachsfilet (ohne Haut und Gräten)
0.5 Packung Fischkraftbrühe
1 Packung Blätterteig
Für die Füllung
0.75 dl geriebener Käse
2 Eier
2 dl Crème fraîche
2 Kartoffeln
1 Zwiebel, rot
1 Frühlingszwiebel
1 zweig Basilikum, frisch
1 Packung Broccolini
Für den Belag
0.75 dl Crème fraîche</description>
    </item>
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        <title>... sonstige Fischgerichte</title>
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        <description>... sonstige Fischgerichte
sonstige index</description>
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        <title>Thunfisch Quiche</title>
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        <description>Thunfisch Quiche

(⇒)

Zutaten: 4 Portionen



1 Pkg. Mürbteig   
1 Dose(n) Thunfisch (im eigenen Saft) 
1 Stk. Paprika   
1 Stk. Zwiebel 
1/2 Stk. Zucchini   
1 Becher Créme fraîche   
2-3 EL Sauerrahm   
2 Eier   
Salz   
Pfeffer   
Muskat   
5 cm Lauchstange   
1 Handvoll Gouda (gerieben)</description>
    </item>
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        <title>Wiener Heringsalat</title>
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        <description>Wiener Heringsalat

Zutaten:


200 g Heringe (mariniert)
2 Stück Äpfel (säuerlich)
500 g Erdäpfel (festkochend)
80 g Essiggurken
60 g Bohnen (gekocht)
1 EL Kapern
1 Stück Zwiebel (ca. 60g)
1 TL Sardellenpaste
1/4 l Sauerrahm
Essig
Estragonsenf
Salz
Pfeffer

Für die Mayonnaise:

1 Stück Eidotter
1/8 l Pflanzenöl
1 TL Senf
1 Spritzer Zitronensaft
Salz
Pfeffer</description>
    </item>
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        <title>Zander auf Kürbiskraut</title>
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        <description>Zander auf Kürbiskraut

Zutaten:


600 g Zanderfilet mit Haut 
8 mittelgroße Kartoffeln 
500 g Muskatkürbis geschält 
4 Peperoni 
5 Zweige Rosmarin 
4 EL Creme Fraiche 
2 EL Honig 
1TL Ingwer 
2 Knoblauchzehen 
2 EL Butter 
2 EL Balsamico 
Mehl, Salz, Pfeffer</description>
    </item>
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        <dc:creator>Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com)</dc:creator>
        <title>Zander mit Frühlingsgemüse</title>
        <link>https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:fischgerichte:sonstige:zander_mit_fruehlingsgemuese&amp;rev=1536964902&amp;do=diff</link>
        <description>Zander mit Frühlingsgemüse

und Karottencouscous und Walnüssen

Zutaten: 4 Portionen



100 g Couscous, 
200 ml Gemüsesuppe, 
1 Stange Zitronengras, 
2 Scheiben Ingwer, 
1 El Currypulver, 
2 El Walnüsse, 
1 El Korianderblätter, gehackt, 
200 g Karotten, 
1 El Zucker, 
2 Salatherzen 

Fisch: 
4 Zanderfilets ä ca. 120 g, 
1 El Olivenöl, 
1 El Mehl, glatt, 
1 gute Prise Salz, 
frischer Pfeffer 

Sherrysauce: 
2 Schalotten, geschält, 
250 g Champignons, 
2 El Olivenöl 
150 ml Sherry, 
200 ml Gemüses…</description>
    </item>
    <item rdf:about="https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:fischgerichte:sonstige:zanderfilet_von_rene_leitgeb&amp;rev=1536964901&amp;do=diff">
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        <dc:creator>Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com)</dc:creator>
        <title>Zanderfilet von Rene Leitgeb</title>
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        <description>Zanderfilet von Rene Leitgeb

Zutaten (für vier Personen):


4 Zanderfilets à 150 g
Rosmarin, Salz, Koriander
1 roter Paprika
300 g Eierschwammerln
2 kleine Schalotten
1 EL Paprikapulver
1/16 l Weißwein
1/8 l Rahm
3 EL Sauerrahm
Zitronenzesten, Kren, Salz, Pfeffer, Kümmel, Majoran</description>
    </item>
    <item rdf:about="https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:fischgerichte:sonstige:zucchini_mit_thunfischfuellung&amp;rev=1536964902&amp;do=diff">
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        <dc:creator>Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com)</dc:creator>
        <title>Zucchini mit Thunfischfüllung</title>
        <link>https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:fischgerichte:sonstige:zucchini_mit_thunfischfuellung&amp;rev=1536964902&amp;do=diff</link>
        <description>Zucchini mit Thunfischfüllung

Zutaten: 4 Portionen



     4 Zucchini
    1/2 Stk. Zitrone (Saft)
    250 g Thunfisch (Natur)
    Pfeffer
    Salz
    Muskat
    1 EL Pecorino
    1 TL Butter

Für die Sauce:

    1 Tasse Paradeismark
    400 g Schlagobers
    Salz
    Pfeffer
    Petersilie
    Oregano
    Basilikum
    5 Stk. Paradeiser
    2 Stk. Schalotten
    etwas Butter (für die Auflaufform)</description>
    </item>
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