Rezepte - cooking:fleischgerichte
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2026-05-17T15:47:44+00:00Rezepte
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https://rezepte.webstone.at/lib/exe/fetch.php?media=wiki:logo.pngtext/html2025-12-03T14:30:57+00:00Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com)Blutwurstknödel mit Kürbisgemüse auf Krenschaum
https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:fleischgerichte:blutwurstknoedel_mit_kuerbisgemuese_auf_krenschaum&rev=1764772257&do=diff
Blutwurstknödel mit Kürbisgemüse auf Krenschaum
Zutaten: 4 Portionen
1/2 kg Bauernblutwurst
10 Scheiben Frühstückspeck
2 Schalotten
1 Zweig Majoran
300 g griffiges Mehl
1 Prise Salz
2 El Rapsöl
1/4 l kochendes Wasser
1 Ei
Semmelbrösel
Kürbiskerne
500 g Muskat-Kürbis
Salz, Zucker
4 cl Apfelessig
1 Bund Jungzwiebel????
1 Becher Creme Fraiche
Kren (ev. Wasabipaste)
Kressetext/html2025-12-03T14:31:17+00:00Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com)Blutwurstknödel von Andreas Maygraber
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Blutwurstknödel von Andreas Maygraber
Zutaten: 4 Portionen
500 g Blutwurst
8 bis 10 Scheiben Bauchspeck
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
3 gekochte Erdäpfel
1 Ei
1 bis 2 EL Semmelbrösel
Majoran
Ei, Mehl, Semmelbrösel mit gehackten Kürbiskernen zum Panieren
Öl zum Herausbacken
Für das Kürbisgemüse:
1 Zwiebel
Pfeffer
Knoblauch
Kümmel
etwas Rindsuppetext/html2026-02-25T09:44:28+00:00Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com)@!!PAGE@
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Zutaten: 4 Portionen
Zubereitung:
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Zuletzt gekocht:
fleischgerichtetext/html2023-12-14T23:36:36+00:00Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com)One-Pot-Pasta mit Salsiccia und getrockneten Tomaten
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One-Pot-Pasta mit Salsiccia und getrockneten Tomaten
Zutaten: 24 Portionen
½ rote Zwiebel
¼ rote Peperoni
1 Knoblauchzehe
2 EL HENSSLERS Olivenöl
2 Salsicce
HENSSLERS Italian Gewürz
HENSSLERS Gewürzsalz
1 Dose Kirschtomaten
250 g Pasta
6 getrocknete Tomaten
2 EL schwarze Oliven
1 EL Kapern
30 g Parmesantext/html2021-05-17T17:45:39+00:00Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com)Safran Spargel mit Reis
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Safran Spargel mit Reis
Zutaten: 4 Portionen
2 Tasse Reis
250 ml Wasser
250 g Spargel
100 g Schinken
1 Stk Zwiebel
250 g Schlagobers
100 ml Weißwein
50 g Butter
1 TL Safranfäden
0.5 Stk Zitrone
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskatnuss
300 g Basmati-Reis lt. Grundrezepttext/html2019-09-28T09:46:40+00:00Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com)Schupfnudeln mit Kraut & Blunze
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Schupfnudeln mit Kraut & Blunze
Zutaten: 4 Portionen
500 g mehlige Kartoffeln
2 Eigelb
140 g Mehl
1 EL Weizengrieß Salz
geriebene Muskatnuss
Für die Blunze:
400 g Blunze (Blutwurst)
2 große Zwiebeln
1 kleiner Krautkopf in duennen Streifen
1 Pkg. frischer Salbeitext/html2025-12-03T15:31:18+00:00Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com)Fleischgerichte
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Fleischgerichte
... vom Schwein
... vom Rind
... vom Kalb
... vom Wild
... vom Kaninchen
... vom Lamm
... Uebersichttext/html2020-05-04T18:12:20+00:00Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com)Zucchini-Cordon Bleu
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Zucchini-Cordon Bleu
Zutaten: 4 Portionen
2 Bio-Zucchini
4 Scheiben Osterschinken (Restlverwertung)
4 Scheiben Schmelzkäse
200 g Mehl
3 Eier
200 g Semmelbrösel
für die Krensauce:
125 g Sauerrahm
50 g Mayonnaise
Salz, Pfeffer
50 g gehackte Kräuter (etwa Schnittlauch)
30 g Krenpaste oder frisch gerissenen Kren
1 Esslöffel Weißweinessig
für den Spargelsalat:
grüner Spargel
Salz, Pfeffer
Senf
Steirerkren
Olivenöl
S…