Rezepte - cooking:gefluegel:pute https://rezepte.webstone.at/ 2026-05-17T00:43:12+00:00 Rezepte https://rezepte.webstone.at/ https://rezepte.webstone.at/lib/exe/fetch.php?media=wiki:logo.png text/html 2026-03-02T15:58:39+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Gefüllte Putenschnitzel mit Kohl https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:gefluegel:pute:gefuellte_putenschnitzel_mit_kohl&rev=1772467119&do=diff Gefüllte Putenschnitzel mit Kohl Zutaten: für 4 Personen: 4 Putenschnitzel à 200 g 250 g Champignons (küchenfertig geputzt) 2 Zwiebeln (klein geschnitten) 2 Knoblauchzehen (klein gehackt) 2 EL gehackte Petersilie geriebene Schale von 1 Limette Öl Salz KOHLGEMÜSE: 1 Kopf (ca. 800 g) Kohl 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL Butter 1 TL getrockneter Majoran 1 Msp. Kümmel 1/16 l Obers Rindssuppe zum Aufgießen Suppenpulver Mehl zum Stauben Öl text/html 2026-03-02T15:55:29+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Gefüllter Putenrollbraten https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:gefluegel:pute:gefuellter_putenrollbraten&rev=1772466929&do=diff Gefüllter Putenrollbraten Zutaten 1 kg Putenbrust Salz und Pfeffer Für die Füllung: 2 Paprikaschote(n), rot, je ca. 180 g 2 Paprikaschote(n), gelb, je ca. 180 g 2 EL Olivenöl 100 g Schinkenspeck 70 g Käse (möglichst reifer Gouda), geraffelt 4 EL Basilikum, klein geschnitten 40 g Butter und welche zum Belegen 2 EL Olivenöl 125 ml Brühe (Instant) Salz und Pfeffer text/html 2026-03-02T15:57:33+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Gemüse-Puten-Curry https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:gefluegel:pute:gemuese-puten-curry&rev=1772467053&do=diff Gemüse-Puten-Curry Zutaten: 2 Personen 100 g grüne TK-Bohnen Je 1 rote & grüne Paprikaschote ½ Zucchino 1 Möhre 1 Lauchzwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Chilischote 30 g frischer Ingwer 1 Bund frischer Koriander 250 g Putenbrustfilet 2 EL Erdnussöl 1 TL Currypulver scharf 200 ml Kokosmilch Salz & Pfeffer nach Geschmack text/html 2026-03-02T15:56:16+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Involtini mit Käsespinat https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:gefluegel:pute:involtini_mit_kaesespinat&rev=1772466976&do=diff Involtini mit Käsespinat Zutaten: 2 Personen 300 g Putenbrustfilets. 2 EL Tomaten-Pesto. 30 g Mozzarella. 4 schwarze Oliven. 1 EL Olivenöl. 50 ml Gemüsebrühe. 20 ml Weißwein. 400 g Blattspinat. 1 EL Butter. 1 Knoblauchzehe. 25 g geriebener Pecorino. 35 g geriebener Parmesan. Nach Geschmack Salz, Pfeffer aus der Mühle und Muskatnuss. text/html 2026-03-02T15:58:47+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Kartoffeln & Pute mit Käsekruste https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:gefluegel:pute:kartoffeln_und_pute_mit_kaesekruste&rev=1772467127&do=diff Kartoffeln & Pute mit Käsekruste Zutaten: für 4 Personen 1,2 kg kleine Kartoffeln_ 300 geräucherte Putenbrust (Stück) 1 EL + etwas Öl 2 EL (20 g) Butter/Margarine 2 EL (20 g) Mehl 1/2 L Milch 1 TL Gemüsebrühe 75 g geriebener Gouda Pfeffer« Salz evtl. Schnittlauch z. Garnieren text/html 2026-03-02T15:59:11+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Kürbis Puten Curry https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:gefluegel:pute:kuerbis_puten_curry&rev=1772467151&do=diff Kürbis Puten Curry für 4 Portion(en) Zutaten: 2 EL Creme fraiche 1/2 TL Currypulver 2 EL Distel oder Sonnenblumenöl 1/4 TL geriebenen Ingwer 1 Bund Jungzwiebeln 100 ml leichten Weißwein 400 gr Muscatkürbis 200 gr Putenbrust 300 ml Wasser text/html 2026-03-02T15:56:14+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) One Pot Pasta mit Putenfleisch https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:gefluegel:pute:one_pot_pasta_mit_putenfleisch&rev=1772466974&do=diff One Pot Pasta mit Putenfleisch (⇒) Zutaten: 2 Portionen 160 g Nudeln nach Wahl (z.B. Fusilli) 100g Kirschtomaten 200g Putenfleisch (z.B. Medaillons oder Schnitzel) 2 EL Schmelzkäse light (20% Fett) 60g geriebener Käse (z.B. Protein Cheese) 2 EL Tomatenmark 1 Chilischote 160ml Sahne oder Sahneersatz (z.B. pflanzliche light Alternativen) 500ml Wasser 50g Blattspinat (frisch) 2 EL Mais aus der Dose Oregano getrocknet Salz Pfeffer Thy… text/html 2026-03-02T15:56:11+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Putencurry mit Ananas und Kokosmilch https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:gefluegel:pute:puten_curry_mit_ananas&rev=1772466971&do=diff Putencurry mit Ananas und Kokosmilch Zutaten: 500 g Putenbrust 1 Dose Ananas 250 ml Kokosmilch 200 ml Sahne 3 EL Currypulver 250 ml Ananassaft 0.5 TL Chilipulver Salz Pfeffer aus der Mühle 0.5 Tasse Öl 1 Tasse Mehl 1 Stück Zwiebel frisch text/html 2026-03-02T16:08:36+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Puten-Gemüse-Reis mit Ananas https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:gefluegel:pute:puten-gemuese-reis_mit_ananas&rev=1772467716&do=diff Puten-Gemüse-Reis mit Ananas Zutaten: 50 dag Putenfleisch, Pfeffer, 3 Paprika, Broccoli, 2 Karotten, 1 Zucchini, 1 Dose Ananas in Stücken, 1 Pkg. Chili con carne (Fertigprodukt), Reis Zubereitung: Putenfleisch grob würfeln. In wenig Fett anbraten, etwas pfeffern und das kleingeschnittene Gemüse dazugeben. Ananas abtropfen lassen. Saft auffangen und zum Gemüse geben. 30 Minuten zugedeckt auf mittlerer Stufe dünsten. Ananasstücke und Chili con carne dazugeben (Zubereitung laut Packungsa… text/html 2026-03-02T15:55:15+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Putenbrust Tomate-Mozzarella https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:gefluegel:pute:putenbrust_tomate-mozzarella&rev=1772466915&do=diff Putenbrust Tomate-Mozzarella Zutaten: 2 Personen 2 Putenbrustfilets (etwa 300 g). 150 g Strauchtomaten. 75 g Mozzarella. 2 EL Olivenöl und etwas Öl für die Form. 6-10 Basilikumblättchen. 2 TL Basilikum-Pesto. Nach Geschmack Salz, Pfeffer und getrockneter Oregano. text/html 2026-03-02T15:58:53+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Puteneintopf https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:gefluegel:pute:puteneintopf&rev=1772467133&do=diff Puteneintopf Zutaten: 1 kg Putenkeulenfleisch, 25 dag Zwiebel, 3 Zehen Knoblauch, 2 EL ÖL , 1 TL Tomatenmark, 1 TL Paprika, 1/2 l Suppe (Würfel), 2 rote Paprika, 30 dag rote Bohnen aus d. Dose, 1 Becher Creme fraiche, 2 EL Maizena, Salz u. Pfeffer. text/html 2026-03-02T15:56:07+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Putengeschnetzeltes mit Champignons https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:gefluegel:pute:putengeschnetzeltes_mit_champignons&rev=1772466967&do=diff Putengeschnetzeltes mit Champignons Zutaten: 4 Portionen 1/2 kg Putenbrust 3/4 kg Champignons (frisch) Olivenöl 2 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Chili rot Hühnersuppe 2 Becher Obers 1 Esslöffel Mehl 1 Esslöffel Paprika edelsüss 1/2 Bund Petersiel Salz, Pfeffer Cayennepfeffer text/html 2026-03-02T15:56:09+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Putengeschnetzeltes mit Spätzle https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:gefluegel:pute:putengeschnetzeltes_mit_spaetzle&rev=1772466969&do=diff Putengeschnetzeltes mit Spätzle Zutaten: 2 Portionen Putenbrustfilets 300 g Öl 1.5 EL Champignons, weiß 250 g Karotten 2 St. Gemüsebrühe 200 ml Frischkäse, natur 60 g Salz Prise Pfeffer, schwarz Prise Spätzle, frisch 400 g Butter 0.5 EL Essig 0.5 EL text/html 2026-03-02T15:59:17+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Putengeschnetzeltes mit Spinat https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:gefluegel:pute:putengeschnetzeltes_mit_spinat&rev=1772467157&do=diff Putengeschnetzeltes mit Spinat Zutaten: für 2 Personen 4 EL geschälte Sesamsamen 500 g Blattspinat 500 g Putenschnitzel 1 TL Speisestärke 4 TL Sesam oder Olivenöl Salz 2 Knoblauchzehen Pfeffer Currypulver Zubereitung: Einen Wok erhitzen und die Sesamsamen darin unter Rühren goldbraun rösten, dann herausnehmen und zur Seite stellen. Den Spinat verlesen, gründlich waschen und abtropfen lassen; die harten Stiele abschneiden. text/html 2026-03-02T15:57:03+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Putenkeule mit Saftgemuese https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:gefluegel:pute:putenkeule_mit_saftgemuese&rev=1772467023&do=diff Putenkeule mit Saftgemuese Zutaten: 4 Portionen 1 Keule(n) von der Pute (Oberkeule), ca. 1200 g Salz und Pfeffer Paprikapulver, ungarisches, edelsüßes 1 TL Rosmarin, gerebelt 3 Zwiebel(n) 4 Knoblauchzehe(n) 1 kg Kartoffel(n), kleine 500 g Karotte(n) 1/2 Liter Wein, weiß, trocken 2 EL Olivenöl text/html 2026-03-02T15:57:39+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Putenkeulen mit Apfel-Wirsing https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:gefluegel:pute:putenkeulen_mit_apfel-wirsing&rev=1772467059&do=diff Putenkeulen mit Apfel-Wirsing Zutaten: 2 Putenunterkeulen (je ca. 350 g) Salz, Pfeffer 100 g Bacon (Frühstücksspeck) 300 g Schalotten oder Zwiebeln 400 ml Hühnerfond (aus dem Glas) 1 junger Wirsing (ca. 1 kg) 500 g säuerliche Äpfel 2 EL Butterschmalz text/html 2026-03-02T15:59:17+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Putenragout mit buntem Gemüse https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:gefluegel:pute:putenragout_mit_buntem_gemuese&rev=1772467157&do=diff Putenragout mit buntem Gemüse Zutaten: 500 g Putenbrust 1 große Zwiebel 300 ml Gemüsebouillon, instant 200g TK Erbsen 200g TK Karotten 150g Maiskörner (Dose) Salz Pfeffer 1 geh. TL Paprikapulver edelsüß 1/2 Becher Sauerrahm 3 geh. TL griffiges Mehl etwas Öl text/html 2026-03-02T15:57:12+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Sauerrahmgeschnetzeltes https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:gefluegel:pute:sauerrahmgeschnetzeltes&rev=1772467032&do=diff Sauerrahmgeschnetzeltes Zutaten: 4 Portionen 500 g Geflügelfleisch, geschnetzeltes 2 Becher Sauerrahm (200 g) 150 g Champignons 100 ml Tomatenketchup, evtl. mehr 200 ml Wasser 2 EL Tomatenmark 1 EL Gurkenflüssigkeit 1 TL gestr. Paprikapulver, edelsüß 1 Prise(n) Salz und Pfeffer etwas Pflanzenöl oder Bratfett zum Anbraten text/html 2026-03-02T16:03:18+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Schnelles Curry https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:gefluegel:pute:schnelles_curry&rev=1772467398&do=diff Schnelles Curry Zutaten: für 2 Personen 200 g Putenfleisch oder Hähnchenbrustfilet 1 kl. Dose/n Kokosmilch ½ Gemüsezwiebel(n) oder 1 rote Zwiebel 4 EL Currypulver ¼ Flasche Gewürzmischung (Curry/Ingwer) Salz und Pfeffer Saucenbinder, hell 2 EL Öl text/html 2018-09-14T22:41:44+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) ... vom Truthahn https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:gefluegel:pute:start&rev=1536964904&do=diff ... vom Truthahn pute index text/html 2026-03-02T15:56:53+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Truthahn mit Kastanienfüllung https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:gefluegel:pute:truthahn_mit_kastanienfuellung&rev=1772467013&do=diff Truthahn mit Kastanienfüllung Resteverwertung: Selleriesalat Zutaten: 1 Truthahn (ca. 3 kg), 150 g Butter, 1 Eßlöffel Salz' Zur Füllung: 150 g Butter, 1 Ei, 3 Eigelb, 3 Eiweiß, 2-3 Brötchen, 1/2 l Milch, 1 geriebene bittere Mandel, 1 Messerspitze Salz, 1 Teelöffel Zucker, 200 g feingeschnittene Eßkastanien, 100 g Semmelbrösel Kräuterbutter: Cranberries Rosmarien Thymian Salbeiblätter Salz Pfeffer Muskatnuss Orangenschale Zitronenschale Butter