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        <title>Rezepte</title>
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        <title>Früchtebrot</title>
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        <description>Früchtebrot

Zutaten:


Teil 1
300 gr Rosinen
50 gr Zitronat oder Orangeat
125 gr getrocknete Aprikosen,etwas kleingeschnitten
250 gr ganze Haselnusskerne
1/8 l Früchteschnaps 

Teil 2
250 gr getrocknete Feigen
250 gr Datteln
250 gr getrocknete Pflaumen
150gr zucker
Wasser ca 350-400 ml(kommt auf Früchtemenge an 

Teig:
250 gr Mehl 
50 gr Hefe(frisch) 
Man kann noch Gewürze wie Anis,Zimt oder Nelken hinzufügen.</description>
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        <title>Jerky - Dörrfleisch</title>
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        <description>Jerky - Dörrfleisch

Zutaten:


1 kg magerstes Fleisch vom Schwein oder Rind (Minutensteaks von Schwein gehen hervorragend)
12 EL Chilisauce (oder am besten gleich eine ganze Flasche Cili-Barbecuesauce)
4 EL Worchestersauce
1 EL Tabasco
2 TL Salz, leicht gehäuft
1 TL Pfeffer, gestrichen
1 feingehackte Zwiebel
5 feinghackte Knoblauchzehen
etwas Wasser</description>
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        <title>Powerbar</title>
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        <description>Powerbar

Zutaten:


Banane, 
Trockenobst, 
Sonnenblumenkerne oder/und Nüsse 
Haferflocken
Honig
Eiweiss


Zubereitung:

Das ganze jagt man einmal durch die Mulinette oder einen Fleischwolf. Hat man beides nicht zur Hand, schön kleinhacken. Dann gibt man Honig dazu und mischt ein steif geschlagenes Eiweiß drunter. Mit einem Spritzbeutel (Tüte mit Loch) auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen. Kann man machen wies gefällt, von mir aus Herzchen oder einfach kleine Stangen</description>
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        <title>Sonstiges</title>
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        <description>Sonstiges
sonstiges index</description>
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        <title>Trockenfleisch</title>
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        <description>Trockenfleisch

Zutaten:


Mageres Rinderfaschiertes
Salz
Pfeffer


Zubereitung:

Das Rinderfaschierte wird mit Salz und Pfeffer gewürzt und in einer ungefetteten Pfanne gut durchbraten. Es sollte schon relativ trocken und gut zerkleinert sein, wenn es aus der Pfanne kommt. Austretendes Wasser und Fett beim Braten immer wieder abschöpfen bzw. abgießen. Das gebratene Faschierte wird anschließend auf einem Backblech flach verteilt und bei ca. 150 bis 200°C im Backofen für ca. 2 Std. getrocknet. Et…</description>
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