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        <title>Bruschetta für den Solotrekker</title>
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        <description>Bruschetta für den Solotrekker

Zutaten: (für 1 Person)


 2 Scheiben Brot (egal welches, am besten natürlich Ciabata) 
 1 Knoblauchzehe 
 1 Tomate 
 1 Prs Salz 
 1 Prs Pfeffer 
 1 Msp Olivenöl


Zubereitung:

Das Brot rösten. Auf das geröstete Brot wird die geschälte Knoblauchzehe verrieben. Die Tomate halbieren und jeweils eine Hälfte auf das Brot reiben. Die Haut die übrigbleibt wird entsorgt. Oben drauf wird das Salz und der Pfeffe verstreut und ein paar Tropfen Olivenöl darübergegeben. Even…</description>
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        <title>Käsnockerlsuppe</title>
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        <description>Käsnockerlsuppe

Zutaten: (fuer 1 Person)


1 Tasse Mehl, 
½ Tasse Wasser, 
½ Tasse Käse, 
½ Tasse klein geschnittene Zwiebel oder Gemüse, 
Salz &amp; Pfeffer, 
Brühwürfel



Zubereitung:

Das Mehl samt den Gewürzen mit einer Gabel in das Wasser einrühren. Solange vermengen bis eine einheitliche Masse entsteht. Nun den zerkleinerten Käse und das Gemüse darunter mischen. Mit einem befeuchteten Löffel aus dem Topf gnoccigroße Teigstücke ausstechen und in siedendes Wasser geben, dem ein oder zwei Brühw…</description>
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        <title>Suppen/Vorspeisen</title>
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        <title>Tomaten-Mozzarella-Salat</title>
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        <description>Tomaten-Mozzarella-Salat

Zutaten: (2 Personen)


2-3 Tomaten 
2-3 Mozarellakugeln 
1 Prs Salz 
1 Prs Pfeffer 
1 Prs Paprikapulver 
3-4 El Olivenöl 
2-3 El Balsamicoessig 
1/2 Tl Maggie oder Sojasauce


Zubereitung:

Die Tomaten und den Käse in Scheiben schneiden und schichtweise auf einem Teller oder einer Platte anrichten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Danach mit der Marinade aus Olivenöl, Balsamessig und Maggie beträufeln Am besten schmeckt dazu ein Bruschetta</description>
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