Rezepte - cooking:salate https://rezepte.webstone.at/ 2026-05-04T16:33:59+00:00 Rezepte https://rezepte.webstone.at/ https://rezepte.webstone.at/lib/exe/fetch.php?media=wiki:logo.png text/html 2018-09-14T22:41:07+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) AB Salatdressing https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:salate:ab_salatdressing&rev=1536964867&do=diff AB Salatdressing Zutaten: 4 Portionen 250g Joghurt Schuss Essig und Oel Dill Scharfer Senf Rosmarin, Thymian, Basilikum, Kapuzinerkresse 1 EL Zucker Salz, Pfeffer Zubereitung: Zutaten verruehren und ueber den Salat geben. Tip: Am besten mit gruenem Salat, aber auch mit Tomaten text/html 2018-09-14T22:41:07+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Blattsalat Mit Eierschwammerl https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:salate:blattsalat_mit_eierschwammerl&rev=1536964867&do=diff Blattsalat Mit Eierschwammerl Zutaten: 4 Portionen 200 g Eierschwammerl 4 Hand voll Rucola, ca. 100 g 1 Kopfsalat 50 ml Essig 4 Eier 5 EL Rapsöl 1 TL Zitronensaft Salz Pfeffer 8 Scheiben Frühstücksspeck 3 EL Apfelessig text/html 2020-05-04T16:57:48+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Bunter Salat Mit Mozzarella https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:salate:bunter_salat_mit_mozzarella&rev=1588611468&do=diff Bunter Salat Mit Mozzarella Zutaten: 4 Portionen 8 Stk. Datteltomaten 1/2 Stk. Salatgurke (schlanke) 1 Schote(n) Paprika einige Blatt Salat (div. Sorten, je nach Geschmack) 1 Stk. Mozzarella 2 EL Apfelessig 2 EL Olivenöl Salz etwas Balsamicoreduktion (mit Feigen) 1 Scheibe(n) Schinken (1 cm dick) 1 Bund Schnittlauch (das Ganze fein gehackt) Pfeffer (frisch gemahlen) text/html 2024-01-21T10:45:50+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Chinakohlsalat https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:salate:chinakohlsalat&rev=1705833950&do=diff Chinakohlsalat (⇒) Zutaten: 2 Portionen 1 Stk Chinakohl 1 Prise Pfeffer (bunt, frisch gemahlen) Zutaten Für die Salatmarinade 1 TL Salz 200 ml Wasser 1 EL Sonnenblumenöl (oder Rapsöl) 2 TL Kristallzucker 2 EL Weißweinessig 2 Stk Knoblauchzehen 1 Schuss Zitronensaft text/html 2020-06-27T13:31:55+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Einfacher Tomatensalat https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:salate:einfacher_tomatensalat&rev=1593264715&do=diff Einfacher Tomatensalat Zutaten: 4 Portionen 800 g Tomaten 1 Handvoll Basilikum 1 EL Honig 4 EL Olivenöl 2 EL Aceto Balsamico di Modena Salz und Pfeffer Zubereitung: Tomaten waschen, Stilansätze entfernen und mundgerecht würfeln. Basilikum waschen, trocken schütteln und in Streifen schneiden. Für das Dressing Honig, Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel verrühren. Tomaten und Basilikum unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.… text/html 2023-01-05T13:23:54+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Eisbergsalat mit Joghurt https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:salate:eisbergsalat_mit_joghurt&rev=1672925034&do=diff Eisbergsalat mit Joghurt Zutaten: 4 Portionen 1 Becher Joghurt 1 Stk Eisbergsalat 2 EL Zitronensaft 2 EL Olivenöl 1 Prise Zucker 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung: Den Salat zerteilen, in mundgerechte Stücke zupfen und anschließend gut waschen. Abtropfen lassen. Für das Dressing die restlichen Zutaten in einer Schüssel gut vermengen. Dressing mit dem Salat gut vermischen. text/html 2021-12-22T18:25:13+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Feldsalat mit Granatapfelkernen https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:salate:feldsalat_mit_granatapfelkernen&rev=1640197513&do=diff Feldsalat mit Granatapfelkernen Zutaten: 4 Portionen 2 Pck. Feldsalat 1 Granatapfel 2 Handvoll Walnüsse 12 Scheibe/n Frühstücksspeck 1 EL Honig 1 EL Senf, mittelscharfer 4 EL Öl (z. B. Walnussöl) 2 EL Essig (Himbeeressig) etwas Zucker Salz und Pfeffer Fondor Kräuter nach Wahl text/html 2018-09-14T22:41:07+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Gegrillter Kartoffel-Salat https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:salate:gegrillter_kartoffel-salat&rev=1536964867&do=diff Gegrillter Kartoffel-Salat mit cremigem Senfdressing Zutaten: 4 Portionen 1,5 kg Kartoffeln festkochend 2 EL Olivenöl extra vergine Salz schwarzer Pfeffer frisch gemahlen 200 g Creme fraiche 2 EL körniger Senf 60 ml Wasser 1/4 Handvoll Dill gehackt text/html 2018-09-14T22:41:07+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Griechischer Bauernsalat https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:salate:griechischer_bauernsalat&rev=1536964867&do=diff Griechischer Bauernsalat Variante 1 Zutaten: 1 Zwiebel 4 - 5 feste Tomaten 1 Salatgurke 2 Paprikaschoten (grün) 200 g Schafkäse 150 g Oliven (schwarz) 3 EL Wasser 3 EL Weißweinessig 6 EL Olivenöl 1/4 - 1/2 TL Salz (gestrichen) 1/2 TL Oregano gerebelt 1 Prise Pfeffer gemahlen text/html 2018-10-10T11:29:16+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Herbstlicher Endiviensalat https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:salate:herbstlicher_endiviensalat&rev=1539170956&do=diff Herbstlicher Endiviensalat Zutaten: 1 Kopf Endiviensalat 6 EL gehackte Wallnüsse 2 etwas säuerl. Äpfel-in kleine Würfel geschnitten 200 g Sahne 4 EL Olivenöl 1 EL Essig 0.5 TL Kräutersalz etwas Pfeffer Zubereitung: Endiviensalat (in schmale Streifen geschnitten) - waschen . Auf den Salattellern verteilen. Sahne-Olivenöl-Essig-Kräutersalz und Pfeffer zu einer Sauce verrühren. text/html 2018-09-14T22:41:07+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Hühner-Sellerie Salat https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:salate:huehner-sellerie_salat&rev=1536964867&do=diff Hühner-Sellerie Salat Zutaten: 1 Brathendl 720ml Glas Sellerie (Efko) 500ml 50% Kuner Mayonnaise 400g Ananas in Stücken Zubereitung: Brathendl auslösen und in mundgerechte Stücke schneiden. Sellerie abgießen und zu den Hendlstücken geben. Ananas abgießen (Saft aufheben) und mit in die Schüssel geben. 2/3 der Mayonnaise untermischen mit Salz und Pfeffer eventuell mit Chili würzen. Eventuell mit Ananassaft verdünnen oder Mayonnaise zugeben. text/html 2022-10-08T20:51:26+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Huehnersalat Mit Apfel https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:salate:huehnersalat_mit_apfel&rev=1665262286&do=diff Huehnersalat Mit Apfel Zutaten: 4 Portionen 500 g Hühnerfleisch, gekocht, ohne Knochen 4 Stück Eier 100 g Schmand, oder Creme Fraiche 3 EL Mayonnaise 1 säuerlichen Apfel 1 Tasse Sellerieknolle 1 EL Zitronensaft 1 TL Weinessig 2 EL Olivenöl Petersilie Schnittlauch Salz & Pfeffer 100 g Erbsen text/html 2026-02-25T09:51:32+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) @!!PAGE@ https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:salate:i_template&rev=1772013092&do=diff @!!PAGE@ (⇒) Zutaten: 4 Portionen Zubereitung: ---------------------- Zuletzt gekocht: salate text/html 2019-03-01T14:43:06+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Kartoffelsalat = Erdäpfelsalat https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:salate:kartoffelsalat&rev=1551451386&do=diff Kartoffelsalat = Erdäpfelsalat Zutaten: 4 Portionen 1 kg speckige Kartoffeln 1/8 l Rindsuppe 2 Eßlöffel Essig Salz 1 Kaffeelöffel Senf 1 Zwiebel 3 Eßlöffel Öl Zubereitung: Die Rindsuppe mit Essig, Öl, Salz und je nach Belieben etwas Senf in einer mit Knoblauch ausgeriebenen Schüssel zu einer pikanten Marinade mischen, die Zwiebel sehr fein hacken und dazugeben. — Die Kartoffeln in Salzwasser nicht zu weich kochen (im Druckkochtopf dämpfen), etwas überkühlen lassen, schälen und blättrig … text/html 2018-09-14T22:41:07+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Krautsalat, warm https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:salate:krautsalat_warm&rev=1536964867&do=diff Krautsalat, warm Zutaten: 4 Portionen 1 kleiner Krautkopf (ca. 1/2 kg), 2 Eßlöffel Essig, Salz Kümmel 10 dkg Speck. Zubereitung: Den Krautkopf sauber waschen, halbieren, die äußeren Blätter und den Strunk entfernen. Das Kraut fein-nudelig schneiden und in Salzwasser zusammen mit den Gewürzen 5 bis 10 Min. kochen, zudecken und ziehen lassen. Danach fertig abschmecken und auf einer Schüssel anrichten. text/html 2023-12-27T13:13:48+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Linsensalat mit Lauchzwiebeln, Tomaten und Feta-Käse https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:salate:linsensalat_mit_lauchzwiebeln_tomaten_und_feta-kaese&rev=1703682828&do=diff Linsensalat mit Lauchzwiebeln, Tomaten und Feta-Käse (⇒) Zutaten: 2 Portionen 1 Dose Linsen 5 Lauchzwiebel(n) 3 Tomate(n) 200 g Feta-Käse 4 EL Balsamico 2 EL Olivenöl ½ EL Senf n. B. Salz und Pfeffer ½ Bund Petersilie Zubereitung: text/html 2018-09-14T22:41:07+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Nizza-salat https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:salate:nizza-salat&rev=1536964867&do=diff Nizza-salat Zutaten: 4 Portionen 150 g Buschbohnen grün frisch 0,5 Römersalat 0,5 Salatgurke 3 kleine Zwiebeln 0,5 Paprikaschote grün 2 Tomaten 3 Eier hartgekocht 1 kl. Dose Thunfisch - etwa 185g 1 kl. Dose Anchovis Filets 24 Schwarze Oliven "Casablanca Provencale" Für die Marinade: 2 Esslöffel Zitronensaft frisch gepresst 2 Esslöffel Wasser 1 Esslöffel frische Gartenkräuter gehackt 5 Esslöffel Olivenöl extra vergine text/html 2018-12-21T17:33:04+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Nudelsalat https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:salate:nudelsalat&rev=1545413584&do=diff Nudelsalat Zutaten: 4 Portionen 500 g Nudeln (Sorte Ihrer Wahl) 3 Paprika (rot, gelb, grün) 350 g Mais (aus der Dose oder dem Glas) Käse (Sorte Ihrer Wahl) 200 g Schinken 250 ml Mayonnaise Zubereitung: Für den schnellen, einfachen Nudelsalat die Nudeln Ihrer Wahl nach Packungsanleitung kochen. In der Zwischenzeit alle Zutaten klein schneiden. Gemeinsam mit dem Mais in eine große Schüssel geben. Die fertig gekochten und leicht abgekühlten Nudeln zu den restlichen Zutaten geben und mit der… text/html 2018-09-14T22:41:07+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Rohnensalat mit Kren https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:salate:rohnensalat_mit_kren&rev=1536964867&do=diff Rohnensalat mit Kren Zutaten: 1/2 kg Rote Rüben Apfelessig 1 gest. EL Zucker Salz Kümmel Kren Zubereitung: Für dieses Rezept die Rohnen in Wasser weichkochen (ca. 1h) und schälen. Hände vor dem Schälen nass machen, da die roten Rüben ansonsten die Haut sehr stark rot färben. Entweder dünn blättrig schneiden oder raspeln. Essig mit etwas Wasser, Salz und Zucker aufkochen. Kümmel über die Rohnen streuen, mit der Marinade übergießen und einige Stunden ziehen lassen.… text/html 2025-12-31T12:11:06+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Rote Bete Salat mit Feta und Walnüssen https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:salate:rote_bete_salat_mit_feta_und_walnuessen&rev=1767183066&do=diff Rote Bete Salat mit Feta und Walnüssen (⇒) Zutaten: 4 Portionen 500 g rote Beete, vakuumiert - Alternativ frisch gekocht ▢ 200 g Feta ▢ 30 g Walnusshälften ▢ 3 Frühlingszwiebeln ▢ 4 EL Olivenöl ▢ 2 EL weißer oder dunkler Balsamico Essig ▢ 1 TL Honig ▢ Salz und schwarzen Pfeffer aus der Mühle text/html 2022-09-17T12:47:43+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Rote Bete Salat https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:salate:rote_bete_salat&rev=1663418863&do=diff Rote Bete Salat Zutaten: 4 Portionen 500 g gekochte Rote Bete (gibt es vakuumverpackt an den Salattheken der meisten Supermärkte) 2 EL Olivenöl 1/2 Bund Basilikum Salz, Pfeffer 1 1/2 EL Aceto die Balsamico 200 g Hüttenkäse (körniger Frischkäse) 1 EL Olivenöl 1 TL Zitronensaft Salz, Pfeffer 1/2 Bund Thymian Olivenöl zum Beträufeln text/html 2018-09-14T22:41:07+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Ruccolasalat mit Tomatenvinaigrette https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:salate:ruccolasalat_mit_tomatenvinaigrette_mit_gebackener_ziegenkaesepraline&rev=1536964867&do=diff Ruccolasalat mit Tomatenvinaigrette mit gebackener Ziegenkäsepraline Zutaten: 6 Bund Ruccola 6 EL Balsamico-Essig 2 EL Pinienkerne 300 ml passierte Dosentomaten 6 EL Olivenöl 1 Zehe Knoblauch Salz, Pfeffer, Zucker 1 TL mittelscharfer Senf 6 Blätter Basilikum text/html 2021-03-27T17:10:59+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Russischer Eiersalat https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:salate:russischer_eiersalat&rev=1616865059&do=diff Russischer Eiersalat Zutaten: 5 Portionen 7 sehr frische Eier (Kl. M) 400 g gekochte Pellkartoffeln (vom Vortag) 50 g TK-Erbsen 200 ml Öl Salz 2-3 El Zitronensaft 1 Tl scharfer Senf 3-4 El Sahnejoghurt 2-4 El Wodka 5 Radieschen 0,5 Apfel 2 El Olivenöl Pfeffer 0,5 Beet Gartenkresse text/html 2022-04-12T10:34:40+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Schweinsbraten-Salat mit Kürbiskernöl https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:salate:schweinsbraten-salat_mit_kuerbiskernoel&rev=1649759680&do=diff Schweinsbraten-Salat mit Kürbiskernöl Zutaten: 2 Portionen Schweinebraten 100 g Vogerlsalat (de: Feldsalat) 1 rote Zwiebel ein paar Oliven 6 EL dunkler Balsamico-Essig 1 TL Salz Pfeffer Kürbiskernöl Zubereitung: text/html 2018-09-14T22:41:07+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Salate https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:salate:start&rev=1536964867&do=diff Salate salate index text/html 2018-09-14T22:41:07+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Suesses Salatdressing Mit Holunder https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:salate:suesses_salatdressing_mit_holunder&rev=1536964867&do=diff Suesses Salatdressing Mit Holunder Zutaten: 4 Portionen 2 EL Aceto Bianco 2 EL Apfelsaft 2 EL Holunderblütensirup 1 Prise Pfeffer 0.33 TL Salz 1 TL Senf, grobkörnig 5 EL Traubenkernöl Zubereitung: Den Holunderblütensaft mit dem Balsamessig, dem Apfelsaft, dem grobkörnigen Senf und den Gewürzen vermengen. Langsam das Traubenkernöl untermischen und gut verrühren. text/html 2025-10-02T14:22:57+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Thunfischsalat mit Eiern https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:salate:thunfischsalat_mit_eiern&rev=1759414977&do=diff Thunfischsalat mit Eiern Variante 1 Zutaten: 4 Portionen 1 Dose Thunfisch in Öl z.B. Saupiquet Thunfisch-Filets in Olivenöl 1 Dose Mais 3 Tomate(n) 2 Paprikaschote(n), grün und gelb 200 g Schafskäse oder Feta-Käse 3 Ei(er), hart gekocht ½ Zwiebel(n) Salz und Pfeffer Essig evtl. Öl text/html 2025-01-18T09:28:14+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Thunfischsalat https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:salate:thunfischsalat&rev=1737192494&do=diff Thunfischsalat [Array] Zutaten: 4 Portionen 3 Tomaten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL Essig 1 Bund glatte Petersilie grünen Salat (z.B. Eisbergsalat) etwas bunter Pfeffer frische Kräuter (Thymian oder Dill) getrockneter Oregano 2 Dosen Thunfisch in Öl text/html 2022-11-08T13:10:17+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Warmer Ruccolasalat https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:salate:warmer_rucolasalat&rev=1667913017&do=diff Warmer Ruccolasalat Zutaten: 4 Portionen 2 mittelgroße rote Zwiebeln 8 Scheiben durchwachsenen Räucherspeck Olivenöl Aceto balsamico Pinienkerne Rucolasalat 4 Thymianzweige Parmesan Zubereitung: Zwei mittelgroße rote Zwiebeln schälen und achteln. Eine Bratpfanne erhitzen und acht dünne Scheiben durchwachsenen Räucherspeck (Bacon) knusprig braten. Den Speck herausnehmen, ein paar Spritzer Olivenöl in die Pfanne geben und vier Thymianzweige, die Zwiebeln und eine gute Hand voll Pinienkerne… text/html 2018-09-14T22:41:07+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Wurstsalat https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:salate:wurstsalat&rev=1536964867&do=diff Wurstsalat Zutaten: 4 Portionen 1/2 kg Extrawurst, 16 Kirschparadeiser 5 dag Rucola, 20 Blätter Basilikum 4 Radieschen 2 Frühlingszwiebeln 20 dag kleine Mozzarellakugeln 4 hart gekochte Eier, 2 EL Pinienkerne, 1/4 kg grüne Bohnschoten, Balsamicoessig, Zucker, 2 Knoblauchzehen, Chilisauce, Salz, Pfeffer a. d. Mühle, Olivenöl