https://rezepte.webstone.at/ 2026-05-04T11:59:22+00:00 https://rezepte.webstone.at/ https://rezepte.webstone.at/lib/exe/fetch.php?media=wiki:logo.png text/html 2026-02-25T09:43:58+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:sushi:i_template&rev=1772012638&do=diff @!!PAGE@ Zutaten: 4 Portionen Zubereitung: ---------------------- Zuletzt gekocht: sushi text/html 2021-02-06T10:29:20+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:sushi:nigiri-sushi_mit_omelett&rev=1612607360&do=diff Nigiri-sushi Mit Omelett Zutaten: 4 Portionen 5 EL Dashi-Brühe 1 EL Sojasauce 1 EL Mirin 1 TL Zucker 1/2 TL Salz 4 Eier Sonnenblumenöl zum Braten 1/2 Noriblatt 1 TL Wasabipaste Essigwasser Zubereitung: Dashi-Brühe mit Sojasauce, Mirin, Zucker und Salz unter Rühren erhitzen, bis sich Zucker und Salz vollständig gelöst haben. Abkühlen lassen. Eier aufschlagen und mit der Würzbrühe mit dem Pürierstab oder dem Schneebesen kurz schaumig pürieren. text/html 2021-02-05T13:22:24+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:sushi:start&rev=1612531344&do=diff Sushi text/html 2021-02-05T13:23:48+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:sushi:sushi_reis&rev=1612531428&do=diff Sushi Reis Zutaten: 4 Portionen 250 g Sushireis (japanischer Rundkornreis) 50 ml Reisessig (Sushi-Zu) 1 Prise Salz 25 g Zucker 350 ml Wasser Zubereitung: Der Sushi-Essig wird mit Zucker und Salz in einem kleinen Topf erwärmt. Dabei bitte öfter umrühren, bis sich Zucker und Salz aufgelöst haben. Anschließend kühl stellen.