- cooking https://rezepte.webstone.at/ 2026-08-05T18:31:10+00:00 https://rezepte.webstone.at/ https://rezepte.webstone.at/lib/exe/fetch.php?media=wiki:logo.png text/html 2026-08-05T17:30:27+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Spaghetti alla puttanesca - gelöscht - Externe Bearbeitung (Datum unbekannt) https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:pasta:spaghetti_alla_puttanesca&rev=1785951027&do=diff Spaghetti alla puttanesca (⇒) Zutaten: 4 Portionen Spaghetti, grobe Tomatenpassata, schwarze Oliven, in Salz eingelegte Kapern, eingelegte Sardellen, Petersilie, Knoblauch, Peperoncino, Olivenöl Extra Vergine Zubereitung: Die Kapern (pro Person je nach Kaperngröße etwa zehn bis fünfzehn Stück) etwa zehn Minuten bis eine Viertelstunde in eine Schale mit Wasser (oder Weißwein) legen und anschließend erneut abspülen. text/html 2026-08-05T15:20:06+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Kürbis-Ravioli mit Salbeibutter - gelöscht - Externe Bearbeitung (Datum unbekannt) https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:pasta:kuerbis-ravioli_mit_salbeibutter&rev=1785943206&do=diff Kürbis-Ravioli mit Salbeibutter (⇒) Zutaten: 4 Portionen Teig: 100 g Mehl 100 g Hartweizengrieß 100 ml Wasser, kaltes Fülle: 400 g Kürbisfleisch, (vornehmlich Hokkaido) 1 EL Butter 1 kleine Zwiebel(n) Salz und Pfeffer 60 g Parmesan, frisch gerieben 1 Eigelb Muskat 50 g Butter 8 Salbeiblätter text/html 2026-08-05T10:30:30+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Pizzasauce - gelöscht - Externe Bearbeitung (Datum unbekannt) https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:pasta:pizzasauce&rev=1785925830&do=diff Pizzasauce Zutaten: 4 Portionen 1 Dose passierte Tomaten 2 Stk Knoblauchzehen 5 EL Tomatenmark 0.75 Stk Zwiebel 2 EL Olivenöl 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz 1 Prise Thymian 1 Prise Basilikum 3 EL Parmesan 1 Prise Oregano Zubereitung: text/html 2026-08-05T07:41:30+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Pasta mit Paprika-Sugo und Kichererbsen - gelöscht - Externe Bearbeitung (Datum unbekannt) https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:pasta:pasta_mit_paprika-sugo_und_kichererbsen&rev=1785915690&do=diff Pasta mit Paprika-Sugo und Kichererbsen Zutaten: 3 Portionen 3 Schalotten 2 Knoblauchzehen 2 rote Paprikaschoten 1 Dose(n) (300 ml) Kischererbsen 200 g Vollkorn-Nudeln Salz 1 EL Olivenöl 350 ml Gemüsebrühe Pfeffer Zucker gemahlener Kreuzkümmel 1/3 Bund Lauchzwiebeln einige Stiel(e) Basilikum text/html 2026-08-05T07:29:32+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Ragù alla Bolognese - gelöscht - Externe Bearbeitung (Datum unbekannt) https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:pasta:ragu_alla_bolognese&rev=1785914972&do=diff Ragù alla Bolognese (⇒) Zutaten: 4 Portionen 300 g gehacktes Rindfleisch 200 g gehacktes Schweinefleisch 100 g Pancetta 50 ml Vollmilch 1 weiße Zwiebel 1 Selleriestange 2 gelbe Karotten 30 g Tomatenmark 2 El neutrales Öl grobes Meersalz gemahlener schwarzer Pfeffer warmes Wasser text/html 2026-08-04T23:43:21+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Orzo-Zitronen-Pasta mit Lachs - gelöscht - Externe Bearbeitung (Datum unbekannt) https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:pasta:orzo-zitronen-pasta_mit_lachs&rev=1785887001&do=diff Orzo-Zitronen-Pasta mit Lachs (⇒) Variante 1 [Array] Zutaten: 4 Portionen Lachs: 1 EL Öl 500 g Lachsfilet, ohne Haut Orzo-Zitronen-Pasta: 2 EL Butter 30 g Schalotte, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 EL Zitronensaft 500 g Orzo-Nudeln 600 ml Gemüsebrühe 1 EL Zitronenabrieb 1 TL Chiliflocken 1 TL Paprikapulver 1 TL Salz 0,5 TL Pfeffer 120 ml Schlagsahne 60 g Parmesankäse, gerieben 100 g Blattspinat text/html 2026-08-04T21:36:44+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Cremige Feta-Tomaten Onepot Pasta - gelöscht - Externe Bearbeitung (Datum unbekannt) https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:pasta:cremige_feta-tomaten_onepot_pasta&rev=1785879404&do=diff Cremige Feta-Tomaten Onepot Pasta (⇒) Zutaten: 4 Portionen 200 g Spaghetti 250 g Tomaten 3 TL Tomatenpesto 2 Knoblauchzehen 150 g Feta 1 TL Oregano Chili 450 ml Wasser Zubereitung: Knoblauch hacken, Tomaten klein schneiden und dann alle Zutaten in eine Pfanne geben. Mit Wasser aufgiessen, zudecken und auf höchster Stufe zum kochen bringen. Wenn das Wasser kocht, die Nudeln leicht verteilen, die Temperatur zurück drehen und für 10 bis 12 minuten offen köcheln lassen. Anschliessen sol… text/html 2026-08-04T20:59:01+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Bandnudeln nach römischer Art - gelöscht - Externe Bearbeitung (Datum unbekannt) https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:pasta:bandnudeln_nach_roemischer_art&rev=1785877141&do=diff Bandnudeln nach römischer Art (⇒) Zutaten: 4 Portionen 40 dag Bandnudeln, 1/4 kg Hühnerleber, 2 dag getrocknete Steinpilze, 10 dag Prosciutto, 15 dag Schalotten, 2 große Fleischparadeiser, 1/8 l Weißwein, Butter, Olivenöl, Parmesan, Salz, Pfeffer text/html 2026-08-04T19:15:27+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Bolognese – Originalrezept - gelöscht - Externe Bearbeitung (Datum unbekannt) https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:pasta:bolognese&rev=1785870927&do=diff Bolognese – Originalrezept aus Italien von der Accademia Italiana della Cucina (⇒) Zutaten: 4 Portionen 300 g grob gehacktes, mageres Rindfleisch , aus Bauch oder Rücken 150 g Pancetta (Schweinespeck) 50 g Karotte , fein gewürfelt 50 g Stangensellerie , fein gewürfelt 50 g Zwiebel , fein gewürfelt 300 g geschälte Tomaten 100 ml Rotwein 100 ml Vollmilch 100 ml Gemüsebrühe Olivenöl oder Butter Salz Pfeffer eventuell ein Schuß Sahne , je nach verwendeter Pasta text/html 2026-08-04T17:51:44+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Kuerbisrisotto - gelöscht - Externe Bearbeitung (Datum unbekannt) https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:pasta:kuerbisrisotto&rev=1785865904&do=diff Kuerbisrisotto Zutaten: 4 Portionen 500 g Hokkaidokürbis 1 große Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl 300 g Risottoreis 50 ml Weißwein Salz und Pfeffer 750 ml Gemüsesuppe 50 g Parmesan 10 g Petersilie 40 g Kürbiskerne 40 g Butter 4 EL Kürbiskernöl text/html 2026-08-04T15:56:46+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Risotto mit grünem Spargel - gelöscht - Externe Bearbeitung (Datum unbekannt) https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:pasta:risotto_mit_gruenem_spargel&rev=1785859006&do=diff Risotto mit grünem Spargel Zutaten: 4 Portionen 500 g Spargel, grüner Salz und Pfeffer, frisch gemahlen 1 Prise(n) Zucker 2 Schalotte(n) 3 EL Butter 300 g Risottoreis 100 ml Weißwein, trockener oder Wasser 800 ml Kalbsfond, heißer 3 Stiele Petersilie, glatte 75 g Parmesan text/html 2026-08-04T10:18:08+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Spaghetti mit Stangensellerie - gelöscht - Externe Bearbeitung (Datum unbekannt) https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:pasta:spaghetti_mit_stangensellerie&rev=1785838688&do=diff Spaghetti mit Stangensellerie Zutaten: 4 Portionen 400 gr. Spaghetti 2 Stangensellerie 100 gr. Parmesan gerieben 1 Eigelb 2 Gläser Milch 3 EL Butter 1 Prise Muskatnuss Olivenöl Salz Mehl Zubereitung: Sellerie waschen, Fäden entfernen und stückeln.Etwa 10 min in Salzwasser kochen und abtropfen lassen.Spaghetti in Salzwasser al dente kochen. Butter in der Pfanne schmelzen lassen , Mehl hinzugeben und braun werden lassen. Heiße Milch hinzugeben. Unter ständigem Rühren aufkochen.Muskatnus… text/html 2026-08-04T06:05:01+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Spaghetti All Assassina - gelöscht - Externe Bearbeitung (Datum unbekannt) https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:pasta:spaghetti_all_assassina&rev=1785823501&do=diff Spaghetti All Assassina (⇒) [Array] Zutaten: 2 Portionen 70 g Tomatenmark 1 TL Salz 2 Zehen Knoblauch 2 rote Chilis 4 EL Olivenöl 250 g Spaghetti 100 g passierte Tomaten Zubereitung: Für die Brühe Tomatenmark und Salz in 700 ml Wasser einrühren und kurz aufkochen. Bei niedriger Hitze warm halten. text/html 2026-08-04T05:05:36+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Schnelles Spaghetti „Besser geht’s nicht“ - gelöscht - Externe Bearbeitung (Datum unbekannt) https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:pasta:schnelles_spaghetti_besser_geht_s_nicht&rev=1785819936&do=diff Schnelles Spaghetti „Besser geht’s nicht“ (⇒) Zutaten: 4 Portionen 1 Zwiebel 1-2 EL Olivenöl 1 EL Butter 250 g Spaghetti 2 EL Crispy Chili-Öl 12 Garnelen, ohne Schale 1 Knoblauchzehe Gewürzsalz 1 Bund glatte Petersilie 1 TL geräuchertes Paprikapulver ½ TL Gemüsebrühe 150 ml Sahne 80 g Parmesan text/html 2026-08-04T05:02:40+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Tomaten-Zucchini-Sugo - gelöscht - Externe Bearbeitung (Datum unbekannt) https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:pasta:tomaten-zucchini-sugo&rev=1785819760&do=diff Tomaten-Zucchini-Sugo Zutaten: 4 Portionen 1 rote Zwiebel, fein gewürfelt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 rote Chilischote, entkernt und fein gehackt 1 Zucchini, in kleine Würfel geschnitten 1 Prise Zimt 500 g passierte Tomaten 2 EL Tomatenmark etwas Rohrrohzucker etwas Salz etwas Pfeffer aus der Mühle schwarz 1 Limette, Saft und Abrieb 1 Handvoll Basilikumblätter Sonst Pecorin… text/html 2026-08-04T02:21:41+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Pastasotto mit Chorizo und Zucchini - gelöscht - Externe Bearbeitung (Datum unbekannt) https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:pasta:pastasotto_mit_chorizo_und_zucchini&rev=1785810101&do=diff Pastasotto mit Chorizo und Zucchini (⇒) [Array] Zutaten: 4 Portionen 200 g Chorizo (spanische Paprikawurst) 50 g schwarze Oliven (z. B. Kalamata; ohne Stein) 1 Zucchini 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Bund Lauchzwiebeln 2 EL Olivenöl 300 g Kritharaki- oder Risonudeln 600 ml Rinderbrühe 1 Dose(n) (à 425 ml) Kirschtomaten Salz Pfeffer Zucker ½ Topf Basilikum text/html 2026-08-04T01:16:13+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Lasagne - gelöscht - Externe Bearbeitung (Datum unbekannt) https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:pasta:lasagne&rev=1785806173&do=diff Lasagne (⇒) Lasagne 1 Zutaten: 15 Lasagneblätter 50 g Parmesan, frisch gerieben Sauce-Bolognese: 4 EL Olivenöl 100 g Zwiebel, fein gewürfelt 100 g Möhren (Karotten), fein gewürfelt 600 g Hackfleisch (Faschiertes), gemischt (oder nur vom Kalb) 800 g Tomaten aus der Dose 1 TL Oregano 3 Salbeiblätter, fein geschnitten 2 Knoblauchzehen, fein gewürfelt 2 EL Tomatenmark (Tube) Salz, Pfeffer event. Chili oder scharfes Ketchup Bechamel-Sauce: 60 g Butter 60 g Mehl 1 L Milch Muskatnuss, etwas dav… text/html 2026-08-03T16:13:24+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Kapern-Oliven-Sugo - gelöscht - Externe Bearbeitung (Datum unbekannt) https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:pasta:kapern-oliven-sugo&rev=1785773604&do=diff Kapern-Oliven-Sugo Zutaten: 4 Portionen 1 EL Kapern 2 Stk Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl 300 g Paradeiser, sehr reif 1 EL Petersilie 2 Stk Schalotten 3 EL schwarze Oliven Zubereitung: Zuerst Schalotten sehr klein würfeln, dann Paradeiser klein schneiden, Knoblauch und Petersilie hacken. text/html 2026-07-29T20:18:06+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Reisgericht mit Gemüse - gelöscht - Externe Bearbeitung (Datum unbekannt) https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:pasta:reisgericht_mit_gemuese&rev=1785356286&do=diff Reisgericht mit Gemüse Zutaten: 4 Portionen 250 g Basmatireis oder Langkornreis 250 g Champignons 100 g Gemüse, TK, gemischtes 400 g Tomate(n) 1 Paprikaschote(n), gelbe oder rote 1 Bund Frühlingszwiebel(n) 2 EL Olivenöl 500 ml Gemüsebrühe 50 g Feta-Käse Salz und Pfeffer n. B. Pecorino, geriebener text/html 2026-07-29T05:44:40+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Pasta mit grünem Spargel und Räucherlachs - gelöscht - Externe Bearbeitung (Datum unbekannt) https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:pasta:pasta_mit_gruenem_spargel_und_raeucherlachs&rev=1785303880&do=diff Pasta mit grünem Spargel und Räucherlachs Zutaten: 4 Portionen 500 g Spargel (grüner) 200 g Nudeln 50 g Lauch 400 ml Gemüsesuppe 150 g Cocktailtomaten 200 g Räucherlachs Zubereitung: Für die Pasta den Spargel waschen und holzige Enden abschneiden. Die Spargelstangen in 2-3 cm lange Stücke schneiden, Spargelköpfe beiseite legen. Lauch waschen und in Scheiben schneiden, Tomaten vierteln. text/html 2026-07-28T12:33:59+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Spaghetti mit Camembert und Speck - gelöscht - Externe Bearbeitung (Datum unbekannt) https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:pasta:spaghetti_mit_camembert_und_speck&rev=1785242039&do=diff Spaghetti mit Camembert und Speck (⇒) Zutaten: 2 Portionen 250 g Spaghetti Salz 1 Kräuterseitling 5 Shiitake-Pilze 1 Zwiebel 120 g Speck HENSSLERS Olivenöl ½ Camembert HENSSLERS Kräuter der Provence 2 EL Crème fraîche ½ Bund Schnittlauch text/html 2026-07-27T18:04:06+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) Nudeln mit Lachs Sahne Soße - gelöscht - Externe Bearbeitung (Datum unbekannt) https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:pasta:nudeln_mit_lachs_sahne_sosse&rev=1785175446&do=diff Nudeln mit Lachs Sahne Soße (⇒) Zutaten: 4 Portionen 500 g Lachsfilet ohne Haut - frisch oder tiefgekühlt und aufgetaut 400 g Nudeln, z.B. Tagliatelle 300 g Schlagsahne (32% Fett) - oder Kochsahne (15% Fett) 20 g Butter 1-2 EL Tomatenmark - zum Abschmecken 2 TL gekörnte Gemüsebrühe - zum Abschmecken 1 EL Pflanzenöl, neutral - z.B. Rapsöl, Sonnenblumenöl Schwarzer Pfeffer, aus der Mühle - zum Abschmecken frische Zitrone - zum Abschmecken, nach Belieben