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        <title>Rindsrouladen (von Reinhard)</title>
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        <description>Rindsrouladen (von Reinhard)

Zutaten:


4 Rindschnitzel (Oberschale)
Salz, Pfeffer
Senf
2 Karotten
200g Selchspeck
4-6 Essiggurkerl
1 Zwiebel
Saurer Rahm
Lorbeerblatt
4 Scheiben Toastbrot
1 Scheibe Schwarzbrot
1 Rindsuppenwuerfel


Zubereitung:

Schnitzel dünn klopfen, salzen, pfeffern und einseitig mit Senf bestreichen. Karotten, Speck (die Hälfte), Gurkerl, Zwiebel und Toastbrot in Streifen schneiden und gleichmäßig auf den Schnitzeln verteilen (etwas von allem übrig lassen). Schnitzel fest z…</description>
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