https://rezepte.webstone.at/ 2026-05-07T11:48:23+00:00 https://rezepte.webstone.at/ https://rezepte.webstone.at/lib/exe/fetch.php?media=wiki:logo.png text/html 2026-04-26T10:52:07+00:00 reinhard (reinhard@undisclosed.example.com) https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:nudeln_pasta_risotto:schinkenfleckerl&rev=1777200727&do=diff Schinkenfleckerl (⇒) Variante 1 Zutaten: 4 Portionen 400 g Fleckerl 300 g Schinken 2 Stk Knoblauchzehen 1 Stk Zwiebel weiß 100 g Sauerrahm 100 g Schlagobers 3 EL Olivenöl 20 g Petersilie gehackt 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer text/html 2026-04-25T06:46:50+00:00 reinhard (reinhard@undisclosed.example.com) https://rezepte.webstone.at/doku.php?id=cooking:nudeln_pasta_risotto:spaghetti&rev=1777099610&do=diff Spaghetti Carbonara (⇒) Variante 1 Zutaten: 320 g Spaghetti 150 g Bauchspeck oder Guanciale 4 Eigelb 100 g Pecorino Romano Salz, Pfeffer Kochwasser Zubereitung: Wasser in einem hohen Topf zum Kochen bringen. Wenn das Wasser sprudelt, das Salz und die Spaghetti hinzufügen. In der Zwischenzeit den Bauchspeck oder Guanciale in dünne Streifen schneiden und in einer Eisenpfanne ohne Fett langsam braten, bis das Weiße vom Speck transparent ist. Wem der Speck zu fett ist, kann einen Teil d…