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| cooking:backen:kuchen:strudel:apfel-kuerbisstrudel_mit_ingwer [2023/02/09 14:30] – angelegt reinhard | cooking:backen:kuchen:strudel:apfel-kuerbisstrudel_mit_ingwer [2023/02/09 14:31] (aktuell) – reinhard | ||
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| **Zutaten: | **Zutaten: | ||
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| - | 500 g Hokkaidokürbis | + | 500 g Hokkaidokürbis |
| - | 4 Granny Smith Äpfel | + | 4 Granny Smith Äpfel |
| - | 1/8 l Süßwein | + | 1/8 l Süßwein |
| - | 50 g kandierter Ingwer | + | 50 g kandierter Ingwer |
| - | 4 EL Kristallzucker | + | 4 EL Kristallzucker |
| - | 120 g Briochebrösel | + | 120 g Briochebrösel |
| - | 2 EL Butter zum Anbraten | + | 2 EL Butter zum Anbraten |
| - | 1 Pkg. Strudelteig | + | 1 Pkg. Strudelteig |
| - | Mark einer Vanilleschote | + | Mark einer Vanilleschote |
| - | 1 Ei | + | 1 Ei |
| - | 100 g zerlassene Butter zum Bestreichen | + | 100 g zerlassene Butter zum Bestreichen |
| - | Staubzucker | + | Staubzucker |
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reinhard