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| + | ====== Garnelen-Zucchini-Pfanne ====== | ||
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| + | **Zutaten: | ||
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| + | 600 g Zucchini | ||
| + | 400 g Garnelen | ||
| + | 1 Zehe Knoblauch | ||
| + | 1 Schote Chili | ||
| + | 4 EL Rapsöl | ||
| + | 2 TL Ingwer (frisch, gerieben) | ||
| + | 2 EL Sojasauce | ||
| + | 2 EL Sambal Oelek | ||
| + | Salz | ||
| + | Pfeffer | ||
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| + | **Zubereitung: | ||
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| + | Zucchini in Scheiben schneiden. Garnelen mit Salz und Sambal Oelek (Achtung, scharf!) würzen. Knoblauch und Chilischote in kleine Stücke schneiden. | ||
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| + | Öl, Knoblauch, Chili und geriebenen Ingwer vermischen und in einer Pfanne erhitzen. Zucchini und Garnelen hineingeben und 5 Minuten anbraten. | ||
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| + | Zum Schluss mit ein wenig Salz und Pfeffer abschmecken und mit Sojasoße ablöschen. | ||
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| + | gekocht:\\ | ||
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