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| cooking:fleischgerichte:rind:kichererbsen-salat [2023/02/08 19:26] – reinhard | cooking:fleischgerichte:rind:kichererbsen-salat [2025/12/03 16:22] (aktuell) – reinhard | ||
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| ====== Kichererbsen-Salat | ====== Kichererbsen-Salat | ||
| mit gebackenen Süßkartoffeln und Rindsfiletstreifen | mit gebackenen Süßkartoffeln und Rindsfiletstreifen | ||
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| **Zutaten: | **Zutaten: | ||
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| Alle Zutaten verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und unter den Salat mischen. | Alle Zutaten verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und unter den Salat mischen. | ||
| - | Jogurt-Dip: Alle Zutaten verrühren und abschmecken. | + | **Jogurt-Dip**: \\ |
| + | Alle Zutaten verrühren und abschmecken. | ||
| Rindfleisch aus der Marinade nehmen und im restlichen Ol beidseitig anbraten. Salzen und pfeffern. | Rindfleisch aus der Marinade nehmen und im restlichen Ol beidseitig anbraten. Salzen und pfeffern. | ||
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| Kartoffel n aus dem Ofen nehmen, längs einschneiden und leicht auseinanderdrücken. Kichererbsen-Salat in den Kartoffeln verteilen, Granatapfelkerne darüberstreuen und mit den Filetstreifen anrichten. Mit Jogurt-Dip servieren. | Kartoffel n aus dem Ofen nehmen, längs einschneiden und leicht auseinanderdrücken. Kichererbsen-Salat in den Kartoffeln verteilen, Granatapfelkerne darüberstreuen und mit den Filetstreifen anrichten. Mit Jogurt-Dip servieren. | ||
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