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| ====== Pannonische Fleischlaberl ====== | ====== Pannonische Fleischlaberl ====== | ||
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| **Zutaten: | **Zutaten: | ||
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| - | 300 g gemischtes Faschiertes/ | + | 300 g gemischtes Faschiertes |
| 50 g Semmelbrösel | 50 g Semmelbrösel | ||
| 1 Ei | 1 Ei | ||
| - | 100g Schlagobers/Sahne | + | 100g Schlagobers |
| 1,5 TL Salz | 1,5 TL Salz | ||
| 1 EL Majoran | 1 EL Majoran | ||
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| 1 geh.EL Paprikapulver | 1 geh.EL Paprikapulver | ||
| 1 Paprika | 1 Paprika | ||
| - | 250 g Paradeis/Tomate | + | 250 g Paradeis |
| 1 große Karotte | 1 große Karotte | ||
| 2 Zwiebel | 2 Zwiebel | ||
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| **Zubereitung: | **Zubereitung: | ||
| - | Kartoffeln mit Schale kochen und auskuehlen lassen. Karotten und Paprika fein, Zwiebel, Tomaten und Champignons grob schneiden. Haelfte der Gewuerze, Paprika komplett rein und durchmischen. | + | Kartoffeln mit Schale kochen und auskuehlen lassen. Karotten und Paprika fein, Zwiebel, Tomaten und Champignons grob schneiden. Haelfte der Gewuerze, Paprika komplett |
| Fleisch mit Broesel den restlichen Gewuerzen und der Petersilie durchmischen. Laiberl formen und in Kuhlen auf das Gemuese legen. Mit dem Schlagobers uebergiessen und den Kaese darueberstreuen. | Fleisch mit Broesel den restlichen Gewuerzen und der Petersilie durchmischen. Laiberl formen und in Kuhlen auf das Gemuese legen. Mit dem Schlagobers uebergiessen und den Kaese darueberstreuen. | ||
reinhard