Unterschiede

Hier werden die Unterschiede zwischen zwei Versionen der Seite angezeigt.

Link zu der Vergleichsansicht

Nächste Überarbeitung		 Vorherige Überarbeitung
cooking:salate:gegrillter_kartoffel-salat [2018/07/16 13:08] – angelegt reinhardcooking:salate:gegrillter_kartoffel-salat [2018/09/15 00:41] (aktuell) – Externe Bearbeitung 127.0.0.1
Zeile 1: Zeile 1:
 +====== Gegrillter Kartoffel-Salat ======
 +mit cremigem Senfdressing
 +
 +**Zutaten:** 4 Portionen\\
 +<code>
 +1,5 kg Kartoffeln festkochend
 +2 EL Olivenöl extra vergine
 +Salz
 +schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
 +200 g Creme fraiche
 +2 EL körniger Senf
 +60 ml Wasser
 +1/4 Handvoll Dill gehackt
 +</code>
 +**Zubereitung:**\\
 +
 +Kartoffeln in einem Topf mit kaltem Salzwasser zustellen und weich kochen. Gut abtropfen lassen, In Längsrichtung halbieren.
 +Grillpfanne oder Grill auf hohe Temperatur vorheizen. Die Kartoffeln mit Öl beträufeln, salzen, pfeffern und mit der Schnittstelle nach unten gut braun braten (8-10 Min.).
 +Creme fraiche, Senf, Wasser, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen. Kartoffeln auf einen Teller legen, mit Dressing beträufeln. Mit Salz, Pfeffer und Dill bestreuen.
 +
 +{{tag>Salate }}