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| + | ====== Linsensalat mit Lauchzwiebeln, | ||
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| + | **Zutaten: | ||
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| + | 1 Dose Linsen | ||
| + | 5 Lauchzwiebel(n) | ||
| + | 3 Tomate(n) | ||
| + | 200 g Feta-Käse | ||
| + | 4 EL Balsamico | ||
| + | 2 EL Olivenöl | ||
| + | ½ EL Senf | ||
| + | n. B. Salz und Pfeffer | ||
| + | ½ Bund Petersilie | ||
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| + | **Zubereitung: | ||
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| + | Die Linsen abtropfen lassen. | ||
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| + | Die Lauchzwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Die Tomaten waschen, klein schneiden. Die Petersilie zupfen, waschen, klein hacken. Den Schafskäse würfeln. Alles vorsichtig mit den Linsen mischen. | ||
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| + | Essig, Salz, Pfeffer, Senf und Öl zum Dressing verrühren und zum Salatzutaten geben. Petersilie darüber streuen. Gut durchmischen und ca. eine Stunde durchziehen lassen. | ||
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