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| cooking:sweet:karamellisierter_maronischmarren [2024/11/17 09:09] – reinhard | cooking:sweet:karamellisierter_maronischmarren [2025/01/18 10:28] (aktuell) – reinhard | ||
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| ====== Karamellisierter Maronischmarren ====== | ====== Karamellisierter Maronischmarren ====== | ||
| mit besoffenen Preiselbeeren und süßsauerem Kürbisröster | mit besoffenen Preiselbeeren und süßsauerem Kürbisröster | ||
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| Kürbisröster: | Kürbisröster: | ||
| - | 200 g Kürbisfleisch (Muskatkürbis oder Hokkaido) | + | 200 g Kürbisfleisch (Muskatkürbis oder Hokkaido) |
| 2 Bio-Zitronen, | 2 Bio-Zitronen, | ||
| einer 1/2 gerieben und den Saft von beiden gepresst | einer 1/2 gerieben und den Saft von beiden gepresst | ||
reinhard