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| cooking:sweet:moor_im_hemd [2022/11/09 16:09] – angelegt reinhard | cooking:sweet:moor_im_hemd [2022/11/09 16:37] (aktuell) – reinhard | ||
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| Eine Backform 2 cm hoch mit Wasser füllen und die Formen hineinstellen. Im vorgeheizten Backrohr bei 170 °C ca. 20 Minuten backen. Für die Schokoladesauce Milch mit Schlagobers, | Eine Backform 2 cm hoch mit Wasser füllen und die Formen hineinstellen. Im vorgeheizten Backrohr bei 170 °C ca. 20 Minuten backen. Für die Schokoladesauce Milch mit Schlagobers, | ||
| - | Ohne Vanilleschote über die grob zerkleinerte Kuvertüre gießen und diese auflösen. Die weiche Butter aufschlagen und die Schokolademischung unter ständigem Rühren einlaufen lassen. | + | Ohne Vanilleschote über die grob zerkleinerte Kuvertüre gießen und diese auflösen. |
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| + | Die weiche Butter aufschlagen und die Schokolademischung unter ständigem Rühren einlaufen lassen. | ||
| Abschließend mit Cognac aromatisieren. Die warme Schokoladesauce über die gestürzten Küchlein im Hemd gießen und mit dem nicht ganz fest geschlagenen Obers garnieren. | Abschließend mit Cognac aromatisieren. Die warme Schokoladesauce über die gestürzten Küchlein im Hemd gießen und mit dem nicht ganz fest geschlagenen Obers garnieren. | ||
reinhard