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-====== Tortellini mit Kurbis-Parmesan-Sauce ======
+====== Tortellini mit Kürbis-Parmesan-Sauce ======
 **Zutaten:** 4 Portionen\\
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 Zwiebel,
 Knoblauchzehe,
-/2 Kurbis (z. B. Hokkaido),
+/2 Kürbis (z. B. Hokkaido),
-Ol zum Anbraten,
+Öl zum Anbraten,
-ml Gemusebruhe,
+ml Gemüsebrühe,
-g Krauterfrischkase,
+g Krauterfrischkäse,
 Salz und Pfeffer,
 g Tortellini,
 SO g frisch geriebener Parmesan,
-einige Kurbiskerne.
+einige Kürbiskerne.
 </code>
 **Zubereitung:**\\
-Zwiebel und Knoblauch schalen und fein hacken. Den Kurbis waschen bzw. gegebenenfalls schalen, entkernen und in kleinere Stucke schneiden. (Um den Kurbis leichter schalen und schneiden zu konnen, nach dem Halbieren im Ofen bei 150 Grad etwas vorbacken.)
+Zwiebel und Knoblauch schalen und fein hacken. Den Kürbis waschen bzw. gegebenenfalls schälen, entkernen und in kleinere Stücke schneiden. (Um den Kürbis leichter schalen und schneiden zu können, nach dem Halbieren im Ofen bei 150 Grad etwas vorbacken.)
-Zwiebel, Knoblauch und Kurbis in einem Topf mit etwas Ol anbraten, mit Gemusebruhe abloschen und
+Zwiebel, Knoblauch und Kürbis in einem Topf mit etwas Öl anbraten, mit Gemüsebrühe ablöschen und
-garen. Den Frischkase einruhren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Tortellini nach Packungsanweisung in hei~em Salzwasser erhitzen, abgie~en und mit der Sauce vermischen. Mit geriebenem Parmesan und Kurbiskernen servieren.
+garen. Den Frischkäse einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Tortellini nach Packungsanweisung in heissem Salzwasser erhitzen, abgiessen und mit der Sauce vermischen. Mit geriebenem Parmesan und Kürbiskernen servieren.
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