Spinatflan

Zutaten: 2 Portionen

800 g	gehackter Spinat
500 g	Vollei
150 g	H-Schlagsahne (30 % Fett)
1,0 g	gemahlene Muskatnuss
5,0 g	Jodsalz
1,0 g	schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

Gehackten Spinat mit Vollei und Sahne vermixen und mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Masse in Förmchen füllen und im Kombidämpfer stocken lassen.