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 +====== Weiches Ei im Glas ======
 +
 +**Zutaten:** 1 Portionen\\
 +<code>
 +1 großes Bio Ei
 +1 TL Olivenöl
 +Meersalz
 +1/2 TL Kresse
 +</code>
 +**Zubereitung:**\\
 +
 +Eierkoch oder kleines Weckglas mit Olivenöl einpinseln.
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 +Ei aufschlagen und hineingleiten lassen.
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 +Topf mit  soviel  Wasser aufstellen, dass die Höhe der Gläser nicht erreicht wird.
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 +Wasser aufkochen und Herd zurückdrehen.
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 +Glas mit Ei hineinstellen und solange bei mittlerer Temperatur ziehen lassen, bis das Eiklar stockt.
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 +Herausnehmen, mit Salz abschmecken und fein gehackte Kresse darüberstreuen.
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 +{{tag>Dysphagie Frühstück }}