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| cooking:fleischgerichte:rind:wiener_backfleisch [2024/03/29 23:56] – angelegt reinhard | cooking:fleischgerichte:rind:wiener_backfleisch [2025/12/03 15:38] (aktuell) – reinhard | ||
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| 4 Scheiben gekochtes Rindfleisch (Schulterscherzel oder Tafelspitz) | 4 Scheiben gekochtes Rindfleisch (Schulterscherzel oder Tafelspitz) | ||
| scharfer Senf | scharfer Senf | ||
| - | geriebener Kren (der gute Steirerkren im Glas ist immer im Kühlschrank) | + | geriebener Kren oder SteirerKren |
| Mehl, Ei und Semmelbrösel zum panieren | Mehl, Ei und Semmelbrösel zum panieren | ||
| Butterschmalz zum ausbacken | Butterschmalz zum ausbacken | ||
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reinhard