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- | grob gehacktes, mageres Rindfleisch , aus Bauch oder Rücken | + | 300 g grob gehacktes, mageres Rindfleisch , aus Bauch oder Rücken |
150 g Pancetta (Schweinespeck) | 150 g Pancetta (Schweinespeck) | ||
50 g Karotte , fein gewürfelt | 50 g Karotte , fein gewürfelt |