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| - | ====== Spaghetti mit Camembert und Speck ====== | ||
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| - | **Zutaten: | ||
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| - | 250 g Spaghetti | ||
| - | Salz | ||
| - | 1 Kräuterseitling | ||
| - | 5 Shiitake-Pilze | ||
| - | 1 Zwiebel | ||
| - | 120 g Speck | ||
| - | HENSSLERS Olivenöl | ||
| - | ½ Camembert | ||
| - | HENSSLERS Kräuter der Provence | ||
| - | 2 EL Crème fraîche | ||
| - | ½ Bund Schnittlauch | ||
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| - | **Zubereitung: | ||
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| - | Spaghetti in Salzwasser kochen. | ||
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| - | In der Zwischenzeit Speck, Zwiebel, Pilze mittelgross schneiden. | ||
| - | Pfanne mit Olivenoel erhitzen und die kleingeschnittenen Zutaten ca 5 bis 6 Minuten anbraten. | ||
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| - | Den Camembert zerkleinern und mit in die Pfanne geben und schmelzen lassen. | ||
| - | Mit den Kraeutern wuerzen. Wenn der Kaese geschmolzen ist mit der Creme fraiche vermischen. Eventuell mit etwas Kochwasser verduennen. | ||
| - | Die gekochten Nudeln abseihen und mit in die Pfanne geben und mit der Sauce vermischen. | ||
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| - | Zum servieren mit dem Schnittlauch bestreuen. | ||
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reinhard