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| + | ====== Kapern-Oliven-Sugo ====== | ||
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| + | **Zutaten: | ||
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| + | 1 EL Kapern | ||
| + | 2 Stk Knoblauchzehen | ||
| + | 2 EL Olivenöl | ||
| + | 300 g Paradeiser, | ||
| + | 1 EL Petersilie | ||
| + | 2 Stk Schalotten | ||
| + | 3 EL schwarze Oliven | ||
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| + | **Zubereitung: | ||
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| + | Zuerst Schalotten sehr klein würfeln, dann Paradeiser klein schneiden, Knoblauch und Petersilie hacken. | ||
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| + | Nun Zwiebel in Öl andünsten und Knoblauch bzw. Petersilie hinzufügen. Paradeiserwürfel ebenfalls dazugeben und mit Salz und Pfeffer gewürzt alles köcheln lassen. | ||
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| + | Kapern bzw. Oliven in die Tomatensauce geben und einmal aufkochen lassen. | ||
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