Zutaten: 4 Portionen
500g Fleckerl 250g Schinken 1,5TL Salz 1,5TL Majoran 1TL Pfeffer 2 Eier 2-3 TL Öl
Zubereitung:
Fleckerl kochen, Schinken klein schneiden, mit Salz, Pfeffer und Majoran anroesten. Die gekochten Fleckerl hinzufuegen, durchruehren. Die verquirlten Eier einruerhren.
Fertig.