Eierlikoer Kugeln

Zutaten: 4 Portionen

 125 g Kokosett
125 ml Eierlikör
200 g Schokolade (weiße Schokolade)
50 g Butter

Zubereitung:

Für die Eierlikör Kugeln Kokosett und Eierlikör gut miteinander vermischen.

Während die Masse 30 Minuten rastet, Butter und Schokolade über Wasserdampf erwärmen bis die Schokolade geschmolzen ist. Weiches Schokolade-Butter-Gemisch sofort unter die Kokosmasse heben.

Die Masse erkalten lassen.

Kleine Kugeln formen und diese in Kokosett wälzen.