Schinken Rahm Nudeln

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Zutaten: 3 Portionen

Bandnudeln	300 Gramm
Kochschinken	200 Gramm
Erbsen gekocht	100 Gramm
Sauerrahm	250 Gramm
Muskatnuss	etwas
Salz, Pfeffer	etwas

Zubereitung:

1. Bandnudeln in viel Salzwasser al dente kochen. Schinken in Streifen schneiden und in etwas Butter erhitzen. Erbsen und Sauerrahm dazugebn, kurz aufkochen lassen, mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken und mit den gut abgetropften Nudeln vermengen.