Schinkenfleckerl

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Zutaten: 4 Portionen

500g Fleckerl
250g Schinken
1,5TL Salz
1,5TL Majoran
1TL Pfeffer
2 Eier
2-3 TL Öl

Zubereitung:

Fleckerl kochen, Schinken klein schneiden, mit Salz, Pfeffer und Majoran anroesten. Die gekochten Fleckerl hinzufuegen, durchruehren. Die verquirlten Eier einruerhren.

Fertig.