Chili con Carne mit Baked Beans

Zutaten: 4 Portionen

1 grüne Paprika 
150 g Möhren 
400 g gemischtes Faschiertes 
1 EL Öl
1 Dose stückige Tomaten (400 g) 
1 Dose Baked Beans (400 g)
1 Beutel Fix für Chili con Carne (z. B. von Knorr, Wela, Seitz)

Zubereitung:
Paprika halbieren, entkernen und in 1,5 cm große Stücke schneiden. Möhre schälen und in kleine Würfel (ca. 0,5 cm) schneiden. Faschiertes in einem Topf in heißem Öl anbraten. Paprika und Möhren zufügen und mitbraten. Tomaten und 100 ml kaltes Wasser zufügen.

Beutelinhalt Fix für Chili con Carne einrühren und aufkochen lassen. Dann die Baked Beans zugeben und zugedeckt bei schwacher Hitze 15 Minuten kochen lassen. Ab und zu umrühren.