Gerichte aus Österreich

Vorspeisen

Suppen

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Käferbohnensuppe	2017/05/13 15:38	suppen, oesterreich
Kartoffelsuppe mit Schwammerl	2017/05/13 15:38	suppen, oesterreich, kartoffeln, eierschwammerl
Leberknödelsuppe	2017/05/13 15:38	suppen, oesterreich
Oma's Bohnensuppe	2017/05/13 15:38	suppen, oesterreich
Pinzgauer Kaspressknödelsuppe	2017/05/13 15:38	suppen, oesterreich
Steirische Kürbiscremesuppe	2017/05/13 15:38	suppen, oesterreich, kuerbis

Eintöpfe

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	Omas Kartoffelgulasch	2017/09/02 11:33	Reinhard Dunst	eintoepfe, oesterreich, kartoffeln, frankfurter, gulasch

Fleischgerichte

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Gefüllte Kalbsbrust	2017/05/13 15:38		fleischgerichte, oesterreich, kalbfleisch
Kalbsnierenscheiben mit gebratenem Grießnockerl und roten Linsen	2017/05/13 15:38		fleischgerichte, oesterreich, kalb, innereien, linsen
Gebratener Kaninchenrücken	2017/05/13 15:38		fleischgerichte, oesterreich, kaninchen
Kaninchen in Wermut-Beize	2017/05/13 15:38		fleischgerichte, oesterreich, kaninchen
Beuschel	2017/05/13 15:38		fleischgerichte, oesterreich, kalbfleisch
Kalbsbeuschel	2017/05/13 15:38		fleischgerichte, oesterreich, kalbfleisch
Wiener Fiaker-Gulasch	2017/05/13 15:38		fleischgerichte, oesterreich, ungarn, rindfleisch, paprika
Tafelspitz mit klassischen Beilagen	2017/05/13 15:38		fleischgerichte, oesterreich, rindfleisch, tafelspitz
Wiener Backfleisch	2024/03/29 23:56	Reinhard	fleischgerichte, oesterreich, rindfleisch
Wiener Gulaschsuppe	2017/05/13 15:38		fleischgerichte, rindfleisch, oesterreich
Wiener Zwiebelrostbraten	2017/05/13 15:38		fleischgerichte, rindfleisch, oesterreich
Wiener Zwiebelrostbraten 2	2017/05/13 15:38		fleischgerichte, rindfleisch, oesterreich
Brüstl in Rohmilch gegart	2017/05/13 15:38		fleischgerichte, oesterreich, schweinefleisch, schweinsbruestl
Falsche Forelle	2017/05/13 15:38		fleischgerichte, oesterreich
Faschierter Braten	2017/05/13 15:38		fleischgerichte, oesterreich, faschiertes
Leber mit Äpfeln	2017/05/13 15:38		fleischgerichte, oesterreich, kalbfleisch, leber, innereien
Schweinsbraten	2017/05/13 15:38		fleischgerichte, oesterreich, schweinefleisch
Steirisches Wurzelfleisch	2021/06/27 12:13	Reinhard	fleischgerichte, schweinefleisch, oesterreich, kren
Steirisches Wurzelfleisch mit Apfelkren und Kümmelkartoffel	2017/05/13 15:38		fleischgerichte, oesterreich, schweinefleisch

Geflügelgerichte

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	Truthahn mit Kastanienfüllung	2017/05/13 15:38		rezept, gefluegelgerichte, oesterreich, truthahn

Fischgerichte

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Forelle in Alufolie mit Bouillonkartoffeln	2017/05/13 15:38		fischgerichte, oesterreich, forellen, alufolie
Karpfenfilet mit Dinkelkruste	2017/05/13 15:38		fischgerichte, karpfen, oesterreich
Wurzelkarpfen auf steirische Art	2017/07/16 20:43	Reinhard Dunst	fischgerichte, karpfen, oesterreich
Wiener Heringsalat	2017/05/13 15:38		fischgerichte, hering, oesterreich
Zanderfilet von Rene Leitgeb	2017/05/13 15:38		fischgerichte, oesterreich, eierschwammerl, zander

Vegetarisch

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Steirisches Kürbisgemüse	2017/05/13 15:38	vegetarisch, oesterreich, kuerbis
Kartoffelgratin mit Spinat	2022/11/13 16:42	vegetarisch, oesterreich, spinat, erdaepfel
Chinakohlroulade	2017/05/13 15:38	vegetarisch, oesterreich, chinakohl, juni, juli, august, september, oktober
Eiaufstrich	2017/05/13 15:38	vegetarisch, oesterreich, topfen, joghurt
Grießschmarrn	2017/05/13 15:38	vegetarisch, oesterreich
Maroniknödel mit Thymian und Kürbissauce	2017/05/13 15:38	vegetarisch, oesterreich, maroni
Schwammerlgulasch	2017/05/13 15:38	vegetarisch, oesterreich, eierschwammerl, paprika

Desserts

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Beerentorte	2018/03/12 12:09	Reinhard	desserts, oesterreich, torte, beeren
Buchteln mit Vanillesauce	2017/05/13 15:38		desserts, oesterreich
Chilischokolade mit Mandelkrokant	2017/05/13 15:38		desserts, oesterreich, chili, schokolade
Polentaschmarren	2020/01/30 11:23	Reinhard	desserts, oesterreich, polenta, zwetschkenroester
Topfenmousse mit Erdbeeren	2017/05/13 15:38		desserts, oesterreich, erdbeeren, topfen
Zimtcreme mit Heidelbeeren und Schokostreusel	2017/05/13 15:38		desserts, oesterreich

Bäckereien

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Marillenkuchen	2017/05/13 15:38	baeckereien, oesterreich, kuchen, marillen
Pfirsichstreuselkuchen	2017/05/13 15:38	baeckereien, oesterreich, pfirsich, kuchen
Ribisel-Schaumkuchen	2017/05/13 15:38	baeckereien, oesterreich, ribisel
Sachertorte A La Sacher	2017/05/13 15:38	baeckereien, torte, oesterreich, sacher
Apfelstrudel	2017/05/13 15:38	baeckereien, oesterreich, strudel
Kürbiskernfülle	2017/05/13 15:38	baeckereien, oesterreich, weihnachten, kuerbiskerne
Topfenstrudel	2017/05/13 15:38	baeckereien, oesterreich, topfen
Gefüllte Nusstaler	2017/05/13 15:38	baeckereien, oesterreich, weihnachten
Kirschkugerl	2017/05/13 15:38	baeckereien, oesterreich, weihnachten, marzipan
Kokosbusserl	2017/05/13 15:38	baeckereien, oesterreich, weihnachten
Kuerbiskernkekse	2017/05/13 15:38	baeckereien, weihnachten, steiermark, oesterreich
Linzer Augen	2017/05/13 15:38	baeckereien, oesterreich, weihnachten
Linzer Stangerl	2017/05/13 15:38	baeckereien, oesterreich, weihnachten
Marzipantaler	2017/05/13 15:38	baeckereien, oesterreich, weihnachten
Mohnpotize	2017/05/13 15:38	baeckereien, oesterreich, weihnachten
Mürbes Spritzgebäck	2017/05/13 15:38	baeckereien, oesterreich, weihnachten
Mürbteig Grundrezept	2017/05/13 15:38	baeckereien, oesterreich
Nußpotize	2017/05/13 15:38	baeckereien, oesterreich, weihnachten
Orangenkekse	2017/05/13 15:38	baeckereien, oesterreich, weihnachten
Punsch-Nuss-Taler	2017/05/13 15:38	baeckereien, oesterreich, weihnachten
Rumkugeln	2017/05/13 15:38	baeckereien, oesterreich, weihnachten
Rumschnitten	2017/05/13 15:38	baeckereien, oesterreich, weihnachten
Vanillekipferl	2017/05/13 15:38	baeckereien, oesterreich, weihnachten

Getränke

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	Eierlikör	2017/05/13 15:38		getraenke, oesterreich